Nasi Goreng Teri & Kimchi Super Mudah dan Cepat
Siapkan Sarapan Kilat dengan Resep Nasi Goreng Teri & Kimchi Super Mudah dan Cepat
Seperti kebanyakan ibu rumah tangga, saya biasanya tidur setelah merencanakan makanan untuk esok hari. Namun, terkadang, tanpa lauk pauk yang siap, saya jadi panik, terutama setelah bangun kesiangan! Di hari-hari seperti ini, saya sering berharap punya ikan teri goreng. Resep Nasi Goreng Teri & Kimchi ini lahir dari momen seperti itu. Sangat lezat dan penyelamat saat Anda kehabisan waktu. Teri yang gurih, kimchi yang asam, dan gochujang pedas-manis menciptakan kombinasi rasa yang sempurna yang akan membuat Anda ingin tambah nasi. Ini adalah cara yang super mudah dan cepat untuk membuat makanan yang memuaskan. Bahkan rumput laut kering yang lembek pun bisa dihidupkan kembali dan dibuat renyah dengan resep ajaib ini. Mari kita mulai!
Bahan- 3 mangkuk nasi sisa (hangatkan terlebih dahulu)
- 2 sendok sayur ikan teri kering (goreng hingga renyah untuk menghilangkan bau amis)
- 3 lembar rumput laut kering berbumbu (sobek-sobek)
Bumbu- 2 sdm Gochujang (pasta cabai Korea) – kunci rasa pedas-manisnya!
- 1 sdm Minyak wijen – menambah aroma gurih
- 1 sdm Biji wijen sangrai – meningkatkan rasa gurih dan tampilan visual!
- 2 sdm Gochujang (pasta cabai Korea) – kunci rasa pedas-manisnya!
- 1 sdm Minyak wijen – menambah aroma gurih
- 1 sdm Biji wijen sangrai – meningkatkan rasa gurih dan tampilan visual!
Instruksi Memasak
Step 1
Masukkan ikan teri kering dalam jumlah banyak ke dalam wajan kering yang belum dipanaskan. Goreng dengan api sedang-kecil sambil terus diaduk hingga tercium aroma harum dan teksturnya renyah, menghilangkan bau amisnya. Penting untuk menggorengnya hingga benar-benar renyah.
Step 2
Masukkan sobekan rumput laut kering berbumbu ke dalam wajan yang sama tempat Anda menggoreng ikan teri. Aduk sebentar bersamaan. Langkah ini sangat bagus untuk menghidupkan kembali rumput laut yang lembek dan menjadikannya renyah kembali. Tumis sebentar saja agar ikan teri dan rumput laut tercampur rata.
Step 3
Sekarang, tambahkan 2 sendok makan gochujang dan 1 sendok makan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk semua bahan hingga rata, pastikan rasa pedas-manis dari gochujang dan aroma gurih minyak wijen tersebar merata di antara ikan teri dan rumput laut. Aduk agar tidak ada gumpalan.
Step 4
Masukkan 3 mangkuk nasi sisa yang sudah dihangatkan ke dalam wajan dan aduk bersama bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk perlahan nasi dengan spatula, pastikan setiap butir nasi terlapisi bumbu. Ini akan menghasilkan nasi goreng yang lezat. Untuk hasil terbaik, goreng dengan cepat menggunakan api besar agar nasi tidak menjadi lembek.
Step 5
Pindahkan Nasi Goreng Teri & Kimchi yang sudah jadi ke piring saji. Terakhir, taburkan 1 sendok makan biji wijen sangrai di atasnya untuk menambah rasa gurih dan tampilan yang menarik. Nikmati sarapan yang mengenyangkan dan lezat dengan Nasi Goreng Teri & Kimchi super mudah dan cepat ini!
