Nasi Goreng Terong Saus Tiram Super Praktis

[Beras Varietas Gyeonggi/Chamdream] Malam Hong Yanggaeng – Resep Nasi Goreng Terong Saus Tiram Lezat

Nasi Goreng Terong Saus Tiram Super Praktis

Kami persembahkan resep nasi goreng terong saus tiram super praktis yang memanfaatkan terong musiman. Hidangan ini cepat disiapkan dan kaya rasa!

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan utama
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Tumis
  • Porsi : 1 porsi
  • Tingkat Kesulitan : Pemula

Bahan Utama

  • 1 buah Terong (ukuran sedang)
  • 1/4 buah Paprika Merah
  • 1/2 buah Bawang Bombay
  • 1/3 batang Daun Bawang

Bumbu Saus

  • 1 sdm Bawang Putih Cincang
  • 1/2 sdm Minyak Wijen
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 1 sdt Bubuk Cabai Korea (Gochugaru)
  • 1/2 sdm Gula Pasir
  • 5 sdm Air

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, cuci bersih terong. Potong terong memanjang menjadi dua, lalu iris menyerong membentuk setengah lingkaran dengan ketebalan sekitar 0.7 cm. Cincang halus paprika merah (setelah membuang bijinya) dan bawang bombay. Iris tipis juga daun bawang.

Step 1

Step 2

Panaskan 1-2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan daun bawang dan tumis sekitar 1 menit hingga harum. Langkah ini akan memberikan aroma daun bawang yang lezat pada minyak.

Step 2

Step 3

Setelah daun bawang harum, masukkan paprika dan bawang bombay yang sudah dicincang. Tumis dengan api sedang hingga sayuran sedikit melunak.

Step 3

Step 4

Ketika sayuran sudah setengah matang, tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang. Tumis kembali sekitar 30 detik hingga bawang putih harum. Berhati-hatilah agar bawang putih tidak gosong dengan mengatur api.

Step 4

Step 5

Sekarang saatnya menambahkan terong. Masukkan irisan terong ke dalam wajan dan aduk rata dengan sayuran lain hingga tercampur. Terong akan menyusut saat dimasak, jadi jangan khawatir jika terlihat banyak di awal.

Step 5

Step 6

Setelah semua bahan tercampur, masukkan semua bahan saus: 1/2 sdm minyak wijen, 1 sdm saus tiram, 1 sdt gochugaru, dan 1/2 sdm gula pasir. Tuangkan 5 sendok makan air. Besarkan api menjadi sedang-tinggi dan aduk rata selama 2-3 menit hingga saus mengental dan terong menjadi empuk serta lembab. Jika saus terlalu kering, tambahkan sedikit air lagi.

Step 6

Step 7

Terong goreng saus tiram siap disajikan! Jika suka, taburi dengan sedikit wijen sangrai untuk tampilan yang lebih menarik. Hidangan ini sangat sederhana namun rasanya luar biasa memuaskan.

Step 7

Step 8

Sajikan terong goreng saus tiram lezat ini di atas semangkuk nasi hangat yang baru matang. Aduk rata dan nikmati hidangan yang mengenyangkan dan beraroma. Hidangan ini juga sangat cocok untuk sisa makanan!

Step 8



Facebook Twitter Instagram Linkedin Youtube