Nasi Goreng Tomat Segar dan Lembap: Kelezatan Rumahan!
Tingkatkan Energi Anda dengan Nasi Goreng Tomat!
Padat dengan tomat segar dan ditumis hingga sempurna dalam minyak, nasi goreng tomat yang lembap dan lezat ini menjadi hidangan yang memuaskan. Ini adalah resep sehat yang disukai semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Bahan Utama- 3 buah Tomat (gunakan tomat matang)
- 1 buah Bawang Bombay
- 1 buah Kentang
- 1/2 buah Wortel
- 1 kaleng Spam (atau sosis favorit Anda)
- 2 butir Telur
- 1/2 buah Paprika Merah
- 1/2 buah Paprika Kuning
- 5 siung Bawang Putih (atau 5 irisan bawang putih)
- 2 mangkuk Nasi matang (nasi kemarin atau nasi dingin bekerja paling baik)
Bumbu & Lainnya- Garam secukupnya
- 1 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Minyak Wijen
- Sejumput Lada Hitam
- Biji Wijen secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Minyak Wijen
- Sejumput Lada Hitam
- Biji Wijen secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Berikut bahan-bahan untuk ‘Nasi Goreng Tomat Segar dan Lembap’ hari ini. Jangan ragu untuk menggunakan sisa sayuran apa pun yang ada di kulkas Anda untuk membuat nasi goreng unik Anda sendiri!
Step 2
Cuci paprika merah, buang bijinya, dan potong dadu kecil sekitar 0.5 cm.
Step 3
Cuci dan kupas wortel, lalu potong dadu kecil seukuran paprika. Memotong wortel dengan halus memastikan ia tercampur merata dalam nasi goreng dan matang lebih cepat.
Step 4
Jika Anda punya satu jamur tiram raja, bersihkan dan potong dadu seukuran sekali makan. (Menambahkan jamur akan meningkatkan cita rasanya.)
Step 5
Jika suka sedikit pedas, cincang halus cabai (misalnya cabai rawit atau cabai biasa). (Opsional)
Step 6
Kupas dan potong bawang bombay menjadi dadu kecil sekitar 0.5 cm. Bawang bombay akan menambah rasa manis saat matang.
Step 7
Kupas, cuci, dan potong kentang menjadi dadu kecil sekitar 0.5 cm. Kentang akan membuat nasi goreng semakin lembut saat matang.
Step 8
Siapkan 3 tomat, bintang hidangan kita. Buang batangnya dan potong dadu sekitar 0.5 cm. Jangan ragu untuk menggunakan lebih banyak tomat! Anda juga bisa mengirisnya memanjang untuk profil rasa yang berbeda. Jumlah tomat sangat memengaruhi kelembapan dan kesegaran nasi goreng.
Step 9
Dan inilah semua bahan nasi goreng yang berwarna-warni dan indah, siap dengan sempurna. Melihatnya saja sudah membuat air liur menetes, bukan?
Step 10
Kupas 5 siung bawang putih dan iris tipis. Mengirisnya seperti ini memungkinkan aroma bawang putih meresap lebih dalam.
Step 11
Sekarang, mari kita mulai menumis. Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang. Memanaskan wajan secukupnya akan membantu bahan-bahan matang cepat dan membuat nasi goreng lezat.
Step 12
Masukkan irisan bawang putih ke dalam wajan panas. Kecilkan api agar tidak gosong dan biarkan membentuk minyak bawang putih yang harum. Setelah aroma bawang putih tercium, tambahkan bahan berikutnya.
Step 13
Masukkan sayuran potong dadu yang sudah disiapkan (bawang bombay, wortel, paprika, kentang, Spam, dll.), jamur, dan cabai ke dalam wajan. (Kita akan menambahkan nasi dan tomat nanti.)
Step 14
Terus tumis dengan api sedang hingga sayuran sedikit kecokelatan dan matang. Penting untuk memasak sayuran cukup lama agar rasa manis alaminya keluar.
Step 15
Setelah sayuran setengah matang, tambahkan 2 mangkuk nasi. Gunakan spatula Anda untuk menghancurkan gumpalan nasi saat Anda mengaduk semuanya. Menggunakan nasi dingin atau nasi kemarin akan menghasilkan nasi goreng yang pulen.
Step 16
Tambahkan 1 sendok teh garam dan tumis hingga nasi dan bahan tercampur rata. Jangan terlalu banyak garam di awal; cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam atau bumbu lain sesuai selera Anda.
Step 17
Terakhir, tambahkan 1 sendok makan saus tiram untuk menambah cita rasa. Saus tiram menambahkan kedalaman rasa umami pada nasi goreng. Tambahkan juga minyak wijen dan sejumput lada hitam pada tahap ini.
Step 18
Nasi goreng tomat lezat kita sekarang sudah matang sempurna! Bukankah terlihat menggugah selera dengan kilaunya?
Step 19
Untuk sentuhan ekstra, siapkan telur mata sapi setengah matang. Memecahkan kuning telur dan mencampurnya dengan nasi goreng akan membuatnya semakin kaya dan lezat.
Step 20
Pindahkan nasi goreng tomat yang sudah jadi ke piring saji yang bagus. Menaburkannya dengan telur mata sapi setengah matang menjadikannya hidangan yang lengkap dan lezat.
Step 21
Dibandingkan dengan nasi goreng biasa, nasi goreng tomat ini rasanya ringan namun menyegarkan, dengan rasa tomat yang khas bersinar, menawarkan tekstur yang bersih dan lembap. Kesegaran tomat meledak di setiap gigitan, merangsang selera makan Anda.
