Nasi Goreng Tuna Telur yang Mengenyangkan dan Lezat
Resep Nasi Goreng Tuna Telur Super Sederhana, Cocok untuk Mengolah Sisa Makanan!
Hidangan satu mangkuk yang mengenyangkan dibuat dengan tuna dan telur! Sangat cocok untuk makan cepat saat Anda tinggal sendiri. Nikmati hidangan yang luar biasa mengenyangkan, sederhana, dan kaya rasa.
Bahan Utama- 1 kaleng Tuna (tiriskan kelebihan minyaknya)
- 1 cup Daun Bawang (cincang halus)
- 10+ Udang Koktail (opsional, sesuai selera)
- 1 sdm Bawang Putih cincang
- 1 sdm Mentega (Butter)
- Sejumput Garam
- Sejumput Lada Hitam
- 1 sdm Saus Tiram
- 2 butir Telur
- 1/2 buah Bawang Bombay (potong dadu)
- 1.5 cup Nasi Putih matang (hangat)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk nasi goreng Anda. Jangan ragu untuk menggunakan sisa sayuran di lemari es atau bahan apa pun yang Anda suka! Biarkan 2 butir telur utuh. Cincang halus sekitar 1 cup daun bawang. Potong dadu setengah buah bawang bombay – terlalu banyak bawang bombay bisa membuat hidangan terlalu manis. Jika Anda suka udang, siapkan setidaknya 10 udang koktail. Jangan lupakan bahan utamanya: 1 kaleng tuna!
Step 2
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan lebar dengan api sedang-rendah. Masukkan semua daun bawang yang sudah dicincang dan tumis. Membuat minyak daun bawang yang harum adalah kunci kelezatan nasi goreng ini. Masak perlahan sambil diaduk agar tidak gosong.
Step 3
Setelah daun bawang mulai mengeluarkan aroma, tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang. Tumis bersama selama sekitar 30 detik hingga 1 menit sampai bawang putih harum. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
Step 4
Saat aroma harum bawang putih dan daun bawang memenuhi udara, masukkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu. Tumis hingga bawang bombay menjadi transparan dan mengeluarkan aroma manis yang samar. Bawang bombay yang matang sempurna akan menambah rasa manis dan kedalaman rasa pada nasi goreng.
Step 5
Setelah bawang bombay agak matang, masukkan udang koktail dan tumis hingga berubah warna menjadi merah muda dan matang. Jika menggunakan udang kecil yang tipis, sekitar 10 buah sudah cukup. Untuk udang yang lebih besar, 5-7 buah mungkin sudah memadai. Memasak udang terlebih dahulu memastikan udang tersebar merata dalam nasi goreng.
Step 6
Geser semua bahan yang sudah dimasak ke satu sisi wajan. Pecahkan 2 butir telur ke ruang kosong yang tersedia. Meskipun membuat telur mata sapi di atasnya adalah pilihan, mengocok telur langsung ke dalam nasi akan menciptakan profil rasa yang lebih creamy dan terintegrasi untuk hidangan satu mangkuk yang sederhana.
Step 7
Gunakan sumpit atau spatula untuk mengocok telur dengan lembut hingga setengah matang. Kemudian, campurkan dengan sayuran dan udang yang sudah dimasak di sisi lain. Sekarang saatnya menambahkan tuna. Jika minyak dari kaleng tuna terlalu banyak, itu bisa membuat nasi menjadi lembek, jadi tiriskan sebagian besar minyak sebelum menambahkan tuna. Tambahkan tuna dan tumis bersama bahan lainnya.
Step 8
Terus aduk semuanya hingga tercampur rata. Bumbui dengan sejumput lada hitam untuk menghilangkan bau amis dan sejumput kecil garam untuk meningkatkan rasa alami bahan-bahannya. Jaga agar bumbu tetap ringan pada tahap ini, karena akan ditambahkan lagi nanti.
Step 9
Sekarang saatnya menambahkan nasi, dasar dari nasi goreng Anda. Untuk dua porsi, tambahkan sekitar 1.5 cup nasi matang yang hangat. Menambahkan terlalu banyak nasi dapat menyeimbangkan proporsi dengan bahan lain, jadi gunakan jumlah yang sedang.
Step 10
Setelah menambahkan nasi, aduk 1 sendok makan saus tiram untuk memberikan hasil akhir yang mengkilap dan kedalaman rasa gurih. Jika Anda tidak memiliki saus tiram, Anda bisa menggantinya dengan mencampur 1/3 sdm kecap asin, 1/3 sdm mirin, dan 1/3 sdm gula. Saus tiram adalah bahan ajaib yang meningkatkan cita rasa hidangan, jadi sangat berguna untuk dimiliki!
Step 11
Ini adalah senjata rahasia yang membuat nasi goreng ini semakin istimewa: 1 sendok makan mentega (butter)! Anda bisa menggunakan mentega biasa untuk olesan roti, atau mentega masak. Menambahkan mentega akan memperdalam rasa dan kekayaan nasi goreng, membuatnya benar-benar lezat.
Step 12
Terakhir, tambahkan mentega dan aduk semuanya hingga rata, pastikan setiap butir nasi terlapisi. Tumis hingga tercampur rata, dan Nasi Goreng Tuna Telur lezat Anda siap! Dengan langkah-langkah sederhana dan beberapa penyedap rasa utama, siapa pun dapat membuat hidangan yang fantastis. Selamat menikmati!
