Nasi Goreng Udang Bawang Putih Aromatik
Super Mudah! Nasi Goreng Udang Bawang Putih dengan Udang Kenyal dan Aroma Bawang Putih yang Khas
Rasakan kombinasi bawang putih harum yang ditumis sempurna dan tekstur udang Black Tiger yang kenyal dan lezat. Nasi goreng ini adalah permata kuliner sejati. Lupakan makanan pesan antar, Anda bisa membuat hidangan lezat ini dalam sekejap!
Bahan Utama- 6-7 udang Black Tiger besar beku
- 2 mangkuk nasi matang
- 2 sdm minyak biji anggur
- 1 potong mentega (sekitar 10g)
- 3-4 siung bawang putih besar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm saus tiram
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang kasar bawang putih dengan punggung pisau atau iris tipis. Kupas udang dan jika ukurannya terlalu besar, potong menjadi bagian seukuran sekali gigit (2-3 segmen setiap udang) agar lebih mudah dimakan.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan minyak biji anggur dan potongan mentega. Biarkan mentega meleleh dan tercampur rata dengan minyak. Hati-hati jangan sampai mentega gosong.
Step 3
Setelah mentega dan minyak meleleh, masukkan bawang putih cincang. Tumis dengan api sedang-rendah sambil diaduk perlahan hingga bawang putih harum dan berwarna kecoklatan ringan, hati-hati jangan sampai gosong. Bawang putih yang ditumis akan menambah kedalaman rasa yang luar biasa.
Step 4
Saat aroma bawang putih sudah tercium, masukkan udang yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Masak sambil sesekali diaduk hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang. Hindari memasak udang terlalu lama karena bisa menjadi alot.
Step 5
Saat udang hampir matang, tambahkan 2 mangkuk nasi matang ke dalam wajan. Taburkan garam (1/2 sdt) dan saus tiram (1/2 sdm) secara merata di atas nasi. Gunakan spatula untuk menguraikan gumpalan nasi dan aduk rata, pastikan semua bahan tercampur dengan baik. Terus aduk selama 1-2 menit lagi hingga butiran nasi terpisah dan saus tercampur merata. Nasi goreng lezat Anda siap disajikan!
