Nasi Goreng Udang Gurih dengan Udang Berlimpah
Resep Nasi Goreng Udang Spesial untuk Putri Anda yang Sibuk Bekerja
Saya membuat nasi goreng udang ini dengan banyak udang untuk putri saya yang bekerja penuh waktu. Ini adalah nasi goreng lezat di mana potongan udang yang lembut dan gurih meletup di mulut Anda, memberikan ledakan rasa. Ini adalah hidangan yang memuaskan dan lezat.
Bahan-bahan- 240g udang koktail (dibilas dan disiapkan)
- 5 mangkuk nasi putih hangat
- 2 sdm bawang bombay cincang
- 2 sdm daun bawang cincang
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm wortel cincang
- 3 sdm minyak kanola
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm madu (atau gula)
- Sejumput lada hitam
- 1 sdm biji wijen
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan 3 sendok makan minyak kanola dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong; menumis hingga berwarna keemasan akan meningkatkan rasanya.
Step 2
Setelah bawang putih harum, tambahkan bawang bombay cincang, daun bawang cincang, dan wortel cincang. Naikkan api menjadi sedang-tinggi dan tumis hingga sayuran bening dan mengeluarkan aroma manisnya. Menumis sayuran hingga matang akan mengeluarkan rasa manis alaminya, memperdalam rasa nasi goreng.
Step 3
Tambahkan udang koktail yang dicincang kasar dan tumis hingga udang berwarna merah muda dan menjadi kenyal serta padat. Hindari memasak udang terlalu lama, karena bisa menjadi keras. Masak hingga matang saja.
Step 4
Ketika udang hampir matang, tambahkan 2 sendok makan saus tiram dan sejumput lada hitam. Tumis semuanya bersamaan. Rasa umami dari saus tiram akan semakin meningkatkan cita rasa udang dan sayuran.
Step 5
Selanjutnya, tambahkan 5 mangkuk nasi putih hangat. Tuangkan 1 sendok makan kecap asin dan 1 sendok makan madu, lalu aduk rata agar semua bahan tercampur. Penting untuk memisahkan gumpalan nasi dengan lembut menggunakan spatula saat mengaduk, memastikan setiap butir nasi terlapisi.
Step 6
Setelah nasi digoreng dengan indah dan terlapisi bumbu, matikan api. Aduk rata 1 sendok makan minyak wijen dan 1 sendok makan biji wijen. Sajikan dengan cantik di mangkuk agar tampilannya menarik. Nasi goreng udang buatan sendiri yang dibuat dengan cinta ini siap dinikmati!
