Nasi Goreng Yeopddukk Sisa: Resep Nasi Goreng Terbaik dari Sisa Tteokbokki
Ubah Sisa Yeopddukk Tteokbokki Menjadi Nasi Goreng Lezat! Resep Nasi Goreng Yeopddukk Super Mudah
Suka makan Yeopddukk Tteokbokki yang porsinya melimpah? Kadang-kadang pasti ada sisa sedikit, bukan? Porsinya kan cukup besar untuk 3-4 orang! Saya biasanya membagi sisa tteokbokki itu untuk dimakan beberapa kali, dan setiap kali sisa terakhir, saya pasti membuatnya menjadi nasi goreng. Resep ini tidak memerlukan banyak bahan tambahan, dan keajaiban rasa pedas-manis khas Yeopddukk berpadu dengan sausnya yang kaya, menciptakan nasi goreng yang sangat lezat. Ayo temukan cara ajaib mengubah sisa tteokbokki Anda menjadi hidangan istimewa dengan resep Nasi Goreng Yeopddukk yang super mudah ini!
Bahan Utama- Sisa Yeopddukk Tteokbokki (sekitar 1 porsi)
- Rumput laut kering serut (gim) secukupnya
- 1 sdm minyak wijen
- Sedikit biji wijen sangrai
Bahan Tambahan untuk Rasa Lebih Kaya (Opsional)- 2-3 lembar bacon
- 2-3 lembar bacon
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong sisa Yeopddukk Tteokbokki menjadi ukuran sekali gigit. Potong kue beras (tteok) sekecil mungkin agar teksturnya lebih pas saat dicampur dengan nasi. Untuk menghindari goresan pada wajan, sebaiknya masukkan tteokbokki ke dalam wadah kaca atau Tritan lalu potong menggunakan gunting. Usahakan ukurannya sekecil butir nasi agar tercampur sempurna dalam nasi goreng.
Step 2
Panaskan wajan dengan api besar hingga benar-benar panas. Setelah wajan cukup panas, masukkan tteokbokki yang sudah dipotong.
Step 3
Ratakan tteokbokki di dalam wajan. Tumis selama sekitar 1-2 menit, seolah-olah Anda menumisnya lagi, hingga kue beras sedikit melunak dan sausnya mengental. Pastikan untuk terus mengaduk agar tidak gosong. Tumis secukupnya agar tekstur kenyal tteokbokki tetap ada namun tetap bisa menyatu dengan nasi goreng.
Step 4
Geser tteokbokki yang sedang ditumis ke satu sisi wajan sebentar. Panaskan nasi beku (dari freezer) di microwave selama kurang lebih 3 menit hingga hangat. Menggunakan nasi hangat akan membantu nasi tercampur lebih baik dengan saus tteokbokki dan mencegah nasi goreng menggumpal.
Step 5
Tambahkan nasi hangat ke dalam tteokbokki yang sudah ditumis. Berkat banyaknya saus dan cairan dari tteokbokki, nasi akan tercampur dengan mudah tanpa menggumpal. Gunakan spatula Anda untuk mengaduk dengan kuat, pastikan setiap butir nasi terlapisi saus yang lezat.
Step 6
Setelah nasi dan tteokbokki hampir tercampur rata dan matang, kecilkan api hingga paling rendah. Taburkan rumput laut kering serut (gim) secara melimpah di atasnya. Rumput laut menambah kedalaman rasa gurih dan meningkatkan aroma harum nasi goreng.
Step 7
Sekarang saatnya menambahkan cita rasa yang kaya! Tuangkan 1 sendok makan minyak wijen dan taburkan biji wijen sangrai secukupnya. Kedua bahan ini adalah rahasia untuk meningkatkan rasa Nasi Goreng Yeopddukk Anda – jangan ragu untuk menggunakannya! (Ini benar-benar kunci kelezatannya!)
Step 8
Terakhir, aduk semua bahan hingga tercampur rata. Aroma harum minyak wijen yang baru ditambahkan akan menggugah selera Anda. Nikmati Nasi Goreng Yeopddukk terenak yang dibuat dari sisa tteokbokki Anda!
