Nasi Hayashi dengan Rasa Kaya dan Dalam
Resep Nasi Hayashi dengan Rasa Mendalam, Disukai Anak-anak dan Orang Dewasa
Resep Nasi Hayashi ini menampilkan irisan tipis daging sapi dan berbagai jamur, diperkaya dengan kubus bumbu Hayashiraisu untuk rasa yang lebih kaya dan mendalam. Dengan aroma yang melimpah dan tampilan yang menggugah selera, ini adalah hidangan populer yang akan disukai bahkan oleh anak-anak yang pemilih. Tingkatkan hidangan sehari-hari atau acara-acara spesial Anda dengan hidangan yang lezat dan memuaskan ini.
Bahan Utama- Daging sapi iris tipis 120g
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 3 siung bawang putih
- 1/4 buah zukini
- 1 buah jamur shiitake
- 2 buah jamur kancing
- 1/3 bungkus jamur tiram
- 1 porsi nasi putih hangat
Saus & Bumbu- 1 buah kubus bumbu Hayashiraisu (sekitar 20-25g)
- 1 sdm anggur putih
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 buah kubus bumbu Hayashiraisu (sekitar 20-25g)
- 1 sdm anggur putih
- 1 sdm minyak zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci tangan Anda hingga bersih dan siapkan semua bahan yang diperlukan. Memiliki bahan-bahan segar yang siap adalah langkah pertama untuk hidangan yang lezat.
Step 2
Iris tipis bawang bombay sekitar 0.5 cm tebalnya. Iris tipis juga bawang putih dengan ketebalan yang serupa. Mengirisnya seperti ini akan membantu mengeluarkan lebih banyak rasa saat ditumis.
Step 3
Potong zukini menyerupai batang korek api dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Jangan membuang bagian dalam yang lebih lunak; iris juga bagian itu dan tambahkan. Potong daging sapi iris tipis menjadi potongan seukuran sekali gigit, berjarak sekitar 2-3 cm, agar mudah dimakan.
Step 4
Iris jamur kancing dan jamur shiitake dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Untuk jamur tiram, sobek-sobek dengan lembut menggunakan tangan menjadi potongan seukuran sekali gigit daripada memotongnya terlalu halus; ini akan meningkatkan teksturnya.
Step 5
Sekarang, mari mulai memasak! Panaskan panci di atas api sedang selama sekitar 3 menit. Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun dan tumis irisan bawang bombay hingga menjadi transparan. Setelah bawang bombay layu, tambahkan daging sapi yang sudah disiapkan dan tumis selama sekitar 1 menit hingga permukaannya kecoklatan. Selanjutnya, tambahkan zukini iris dan semua jamur yang sudah disiapkan, lalu tumis selama 1-2 menit lagi hingga harum. Tuangkan sekitar 450 ml kaldu dashi atau air, dan tambahkan 1 kubus bumbu Hayashiraisu. Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah. Aduk perlahan dan terus-menerus untuk mencegah lengket, dan masak perlahan selama sekitar 5 menit, atau hingga bumbu tercampur rata dan saus mengental. Nasi Hayashi lezat Anda, yang disukai seluruh keluarga, kini siap! Sajikan di atas nasi putih hangat dan nikmati!
