Nasi Jagung Manis & Kenyal: Kelezatan Musim Panas!
Nasi Jagung Terbaik dari Jagung Musim Panas! Plus, Tips Menyimpan Jagung yang Sempurna.
Apa yang lebih identik dengan musim panas selain jagung yang manis dan gurih? Nasi jagung, dengan butiran-butiran lembut yang meletup di dalam nasi yang baru matang, adalah hidangan istimewa. Temukan cara terbaik menikmati jagung musim panas dan pelajari cara menjaganya tetap segar lebih lama. Resep ini disukai semua usia. Ayo mulai memasak!
Bahan Utama- Biji jagung rebus (sesuaikan selera)
- 180g beras bulir pendek (sekitar 1.5 cangkir)
- 200ml air cucian beras (atau air biasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan jagung Anda. Rebus jagung, dan setelah agak dingin, akan lebih mudah untuk memisahkan bijinya. Anda bisa menggunakan pisau atau tangan untuk memisahkan biji jagung dengan lembut dari bonggolnya.
Step 2
Bilas biji jagung yang sudah dipisahkan dengan ringan di bawah air dingin. Ini membantu menghilangkan sisa rambut jagung atau kotoran apa pun, memastikan rasa yang lebih bersih pada nasi Anda.
Step 3
Ini dia tips untuk menikmati jagung lebih lama! Bagi biji jagung menjadi beberapa porsi dan bekukan. Metode ini menghemat ruang dibandingkan menyimpan bonggol utuh dan memudahkan Anda mengambil secukupnya saja.
Step 4
Sekarang, mari bersiap memasak nasi. Cuci beras hingga bersih dan rendam dalam air selama sekitar 10 menit. Setelah direndam, tambahkan biji jagung yang sudah disiapkan secara melimpah ke dalam beras. (Saya menggunakan air cucian beras untuk memasak, tetapi air biasa juga bisa. Jangan ragu untuk menambahkan 1 hingga 2 cangkir biji jagung agar rasa lebih kaya).
Step 5
Masukkan campuran nasi dan jagung ke dalam panci presto dan pilih mode memasak standar. Menggunakan panci presto akan membuat biji jagung lebih lembut dan meningkatkan rasa nasi secara keseluruhan.
Step 6
Dan inilah nasi jagung lezat Anda! Nasi jagung yang baru matang menawarkan tekstur kenyal namun padat yang menyenangkan, dilengkapi dengan rasa manis alami dari jagung – sungguh hidangan yang luar biasa!
Step 7
Mari kita ulas kembali tips menyimpan jagung untuk musim panas. Segera setelah Anda mendapatkan jagung, rebus semuanya. Ini adalah cara terbaik untuk mengunci kesegaran dan rasa manisnya.
Step 8
Setelah direbus, pisahkan bijinya atau jika menyimpan bonggol utuh (setelah dikupas), bagi menjadi porsi yang mudah dikelola dan bekukan. Metode ini memastikan Anda dapat menikmati jagung dengan rasa segar kapan saja.
