Nasi Kari Daging Sapi Lezat Favorit Anak-Anak
Resep Nasi Kari Daging Sapi Bergizi dan Mengenyangkan untuk Seluruh Keluarga
Kami telah membuat nasi kari daging sapi yang melimpah dengan daging sapi empuk yang sangat disukai anak-anak! Ini sangat bergizi, rasanya lezat, dan sungguh yang terbaik. Anda tidak akan percaya betapa enaknya hidangan ini! Nikmati hidangan yang menyenangkan ini.
Bahan Utama- 300g daging sapi untuk semur
- 1 bungkus bumbu kari instan
- 1/2 buah wortel ukuran sedang
- 1 buah kentang ukuran sedang
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas bawang bombay lalu potong dadu berukuran sedang, sekitar 1.5 cm. Jika Anda memotongnya terlalu kecil, mereka bisa menjadi lembek saat dimasak, jadi ukuran sedang adalah yang terbaik.
Step 2
Potong wortel menjadi dadu berukuran serupa dengan bawang bombay. Tips yang berguna adalah jika potongan wortel terlalu besar, mereka akan membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Jadi, memotongnya dalam ukuran yang sesuai penting untuk kematangan yang merata bersama bahan lainnya.
Step 3
Kupas kentang hingga bersih, lalu potong dadu berukuran kira-kira sama dengan bawang bombay dan wortel. Hati-hati jangan memotong kentang terlalu kecil, karena bisa hancur saat dimasak.
Step 4
Kumpulkan semua bawang bombay, wortel, dan kentang yang sudah disiapkan dalam satu wadah. Ini akan memudahkan saat memasukkannya ke dalam panci saat memasak.
Step 5
Siapkan 300g daging sapi untuk semur, yang akan menambah cita rasa kari yang luar biasa. Menggunakan potongan dengan lemak yang cukup akan menghasilkan kari yang lebih empuk dan lezat.
Step 6
Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam panci dengan api sedang-kecil. Masukkan daging sapi yang sudah disiapkan dan aduk sesekali dengan spatula agar tidak lengket di dasar panci, masak hanya sampai bagian luarnya berubah warna menjadi putih (sekitar 2-3 menit).
Step 7
Setelah bagian luar daging sapi matang sekitar 60% (bagian luarnya berubah menjadi putih), tambahkan semua potongan bawang bombay, wortel, dan kentang ke dalam panci. Tumis semuanya bersama selama sekitar 3-4 menit hingga sayuran terlapisi minyak dan sedikit lunak.
Step 8
Saat sayuran mulai terlihat sedikit transparan (sekitar 80% matang), tambahkan air secukupnya hingga bahan-bahan terendam. Besarkan api menjadi besar dan didihkan.
Step 9
Saat air mendidih, akan muncul busa dari daging sapi dan sayuran. Buang busa ini dengan sendok untuk mendapatkan kari yang lebih bersih dan lezat. Pastikan untuk membersihkannya secara menyeluruh.
Step 10
Ambil 1 bungkus bumbu kari instan dan campurkan dengan 2/3 cangkir (sekitar 130 ml) air dalam mangkuk terpisah, aduk hingga halus dan tidak bergerindil. Tuang campuran kari yang sudah dilarutkan ke dalam panci. Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan aduk terus menerus agar tidak lengket, masak hingga kuah kari mengental sesuai keinginan Anda.
Step 11
Lanjutkan memasak dengan api kecil selama sekitar 5 hingga 10 menit, atau sampai kuah kari sedikit mengental. Nasi Kari Daging Sapi lezat Anda siap disajikan! Sajikan dengan melimpah di atas nasi hangat. Hidangan ini sempurna sebagai makanan yang mengenyangkan untuk anak-anak dan pilihan makan malam yang lezat untuk orang dewasa.
