Nasi Keju Sederhana dengan Bacon
Resep Mudah Nasi Keju Gurih dengan Bacon – Cocok untuk Koki Tunggal
Nikmati hidangan yang mengenyangkan dan penuh rasa dengan Nasi Keju Gurih dengan Bacon ini, dibuat dengan bahan-bahan sederhana! Perpaduan sempurna nasi, keju, dan bacon renyah ini akan memanjakan lidah Anda.
Bahan Utama- 1/2 bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
- 4 lembar bacon, potong-potong seukuran gigitan
- 5 sdm jagung manis kalengan
- 1 bungkus nasi siap saji (misalnya H-Mart Rice)
- Minyak wijen secukupnya (sekitar 1 sdm)
- Serutan rumput laut kering (nori flakes), sesuai selera
- Keju mozzarella parut, sesuai selera
Saus Spesial- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Madu (atau sirup jagung/oligosakarida), sesuaikan rasa manisnya
- 2 sdm Saus Tomat (Ketchup)
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Madu (atau sirup jagung/oligosakarida), sesuaikan rasa manisnya
- 2 sdm Saus Tomat (Ketchup)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan semua bahan Anda. Cuci 1/2 bawang bombay, buang bagian batang dan akar, kupas kulitnya, lalu cincang halus. Jika Anda menginginkan rasa bawang yang lebih lembut, Anda bisa merendam bawang bombay cincang dalam air dingin selama beberapa menit, lalu tiriskan hingga benar-benar kering.
Step 2
Potong 4 lembar bacon menjadi potongan-potongan berukuran gigitan yang seragam, lebarnya sekitar 1 hingga 1.5 cm. Usahakan ukurannya konsisten agar matang merata. Jika dipotong terlalu tipis, bisa hancur saat digoreng.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus spesial yang akan menambah cita rasa lezat pada hidangan ini. Dalam mangkuk kecil, masukkan 1 sdm Gochujang.
Step 4
Tambahkan 1 sdm madu untuk sedikit rasa manis. Anda bisa menggantinya dengan sirup jagung atau oligosakarida jika diinginkan. Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera Anda.
Step 5
Ukur dan tambahkan 2 sdm saus tomat untuk profil rasa yang asam manis dan lezat.
Step 6
Gunakan sendok untuk mengaduk ketiga bahan hingga tercampur rata dan membentuk saus yang halus. Memastikan tidak ada gumpalan adalah kunci untuk rasa yang konsisten.
Step 7
Letakkan ttukbaegi (panci tanah liat Korea) atau panci kecil yang kokoh di atas api kecil. Menggunakan ttukbaegi memastikan distribusi panas yang merata, mencegah makanan gosong dan memasaknya dengan lezat.
Step 8
Setelah panci sedikit hangat, tuangkan minyak wijen sekitar 1 sdm secara merata. Aroma kacang dari minyak wijen akan sangat melengkapi bahan-bahan lainnya.
Step 9
Masukkan bawang bombay cincang halus ke dalam panci berisi minyak wijen dan mulailah menumis di atas api sedang-kecil.
Step 10
Tumis bawang bombay hingga menjadi transparan dan mengeluarkan aroma manis, pastikan tidak gosong. Memasak bawang bombay hingga matang akan mengeluarkan rasa manis alaminya dan menciptakan tekstur yang lebih lembut.
Step 11
Setelah bawang bombay empuk, letakkan sebungkus nasi siap saji (sudah dibuka) di atas bawang bombay yang sudah ditumis. Tekan nasi dengan lembut menggunakan sendok untuk mencampurnya dengan bawang bombay.
Step 12
Taburkan potongan bacon yang sudah disiapkan secara merata di atas nasi.
Step 13
Tuangkan semua saus spesial yang telah Anda buat di atas nasi dan bahan-bahan lainnya.
Step 14
Taburkan 5 sdm jagung manis di atasnya. Rasa manis dari jagung menambah lapisan rasa yang lezat.
Step 15
Sekarang, gunakan sendok Anda, campur semua bahan dengan lembut – nasi, bacon, saus, dan jagung – hingga tercampur rata. Sebaiknya aduk sambil menjaga panas panci.
Step 16
Setelah nasi tercampur, taburi dengan serutan rumput laut kering secukupnya sesuai selera Anda. Rasa gurih (umami) dari rumput laut akan meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 17
Tata keju mozzarella parut dalam jumlah yang cukup di atas nasi. Kami menyarankan untuk menggunakan keju yang banyak agar Anda tidak ketinggalan sensasi keju yang meleleh dan molor!
Step 18
Aduk kembali nasi dan keju dengan lembut hingga tercampur rata. Keju akan mulai meleleh dan menyatu dengan nasi.
Step 19
Terakhir, tambahkan lagi lapisan keju mozzarella parut yang banyak, cukup untuk menutupi bagian atas nasi. Ini akan memastikan Anda mendapatkan pengalaman nasi keju yang luar biasa lezat dan meleleh.
Step 20
Tutup ttukbaegi dengan penutupnya dan masak dengan api sangat kecil selama sekitar 2-3 menit, atau sampai keju benar-benar meleleh dan nasi sedikit mendidih. Berhati-hatilah mengontrol panas agar keju tidak gosong.
Step 21
Nasi Keju Gurih dengan Bacon Anda yang lezat sudah siap! Hati-hati karena masih panas, dan selamat menikmati hidangan Anda!
