Nasi Kentang Lembut
Resep Nasi Kentang Praktis Pakai Rice Cooker
Bosan dengan nasi biasa? Coba tambahkan satu buah kentang saat menanak nasi! Kombinasi lezat antara kentang yang empuk dan manis dengan nasi pulen akan membangkitkan selera makan Anda. Sangat mudah dibuat hanya dengan menggunakan rice cooker.
Bahan Nasi- 1 cangkir beras (sekitar 180g)
- 1 buah kentang ukuran sedang
Saus Bumbu Lezat- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt cabai bubuk
- 1 genggam daun bawang cincang (sekitar 2 sdm)
- 1/4 sdt bawang putih bubuk (atau 1/2 sdt bawang putih cincang)
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt biji wijen sangrai
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt cabai bubuk
- 1 genggam daun bawang cincang (sekitar 2 sdm)
- 1/4 sdt bawang putih bubuk (atau 1/2 sdt bawang putih cincang)
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih kentang dan kupas kulitnya. Kemudian, potong menjadi 8 bagian yang sama, kira-kira seukuran dadu 2 cm. Memotongnya sedikit lebih besar akan mencegah kentang terlalu lembek saat dimasak.
Step 2
Cuci 1 cangkir beras dan masukkan ke dalam rice cooker. Tambahkan potongan kentang yang sudah disiapkan. Tuang air sedikit lebih banyak dari biasanya untuk 1 cangkir beras, sekitar 2mm lebih tinggi, untuk memastikan kentang matang sempurna dan nasi tetap pulen. Anda bisa menggunakan pengaturan masak normal atau cepat (quick cook).
Step 3
Sambil menunggu nasi matang, siapkan semua bahan untuk saus bumbu. Anda akan memerlukan 2 sdm kecap asin, 1 sdt minyak wijen, 1/2 sdt biji wijen sangrai, segenggam daun bawang cincang segar (sekitar 2 sdm), dan 1/4 sdt bawang putih bubuk (atau 1/2 sdt bawang putih cincang).
Step 4
Campurkan semua bahan saus dalam mangkuk kecil. Aduk rata menggunakan sendok hingga semua bahan tercampur sempurna. Ini memastikan rasa yang seimbang dalam saus Anda.
Step 5
Ketika rice cooker Anda menandakan masakan selesai, buka tutupnya untuk menampilkan nasi kentang yang mengepul dan menggugah selera.
Step 6
Nasi kentang ini lezat dimakan begitu saja, tetapi akan lebih nikmat jika dicampur dengan saus bumbu yang sudah disiapkan. Pindahkan nasi panas ke dalam mangkuk besar atau wadah pencampur tradisional Korea (yangpyun). Tambahkan saus bumbu secukupnya dan aduk perlahan, hati-hati jangan sampai butiran nasi hancur. Nikmati hidangan lezat ini! Sangat cocok disajikan bahkan untuk anak-anak karena rasanya yang lembut dan manis.
