Nasi Kentang yang Lembut
Kenikmatan Kentang Musiman: Cara Membuat Nasi Kentang yang Lembut
Halo semuanya! Hari ini kita akan membuat nasi kentang yang lezat dan lembut menggunakan kentang, bahan utama di bulan Juli. Hidangan ini mudah disiapkan di penanak nasi dan menawarkan rasa manis serta kelembutan kentang yang meresap ke seluruh nasi.
Bahan-bahan- Kentang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masukkan beras putih ke dalam penanak nasi Anda. Gunakan beras sekitar 1/3 lebih sedikit dari biasanya, karena akan ditambahkan kentang. Sesuaikan jumlah beras berdasarkan jumlah kentang yang Anda gunakan.
Step 2
Keluarga kami menyukai nasi biji-bijian campuran, jadi saya menambahkan biji-bijian campuran dan barley. Jika Anda biasanya makan nasi putih, Anda bisa melewatkan langkah ini atau menambahkan biji-bijian campuran pilihan Anda. Menggabungkan berbagai biji-bijian akan meningkatkan rasa nasi kentang Anda.
Step 3
Cuci beras hingga bersih, lalu tambahkan air hingga ketinggian yang sesuai. Gunakan sedikit lebih banyak air dari biasanya untuk nasi biasa, dan biarkan terendam selama sekitar 30 menit. Perendaman memungkinkan butiran beras menyerap kelembapan, menghasilkan nasi yang lebih lembut dan lezat.
Step 4
Saat beras direndam, kupas kentang. Untuk mencegah perubahan warna, rendam kentang yang sudah dikupas dalam air dingin sebentar. Ini membantu menjaga kesegaran kentang.
Step 5
Setelah 30 menit, saatnya menambahkan kentang. Kentang kecil yang bulat bisa ditambahkan utuh. Untuk kentang berukuran sedang, potong menjadi dua, dan untuk kentang besar, potong menjadi seperempat. Ukuran ini memastikan kentang matang dan menjadi lembut bersama nasi.
Step 6
Sekarang, letakkan kentang yang sudah disiapkan di atas nasi di dalam penanak nasi. Saya memotong kentang berukuran sedang menjadi dua karena suami saya tidak terlalu suka kentang, dan saya ingin membuatnya lebih mudah diambil nanti. Jika Anda perlu mengeluarkan kentang untuk seseorang, memotongnya sedikit lebih besar seperti yang saya lakukan akan memudahkan. Sesuaikan ukuran kentang sesuai selera Anda.
Step 7
Tutup penanak nasi dan pilih pengaturan ‘masak’ atau ‘normal’. Setelah selesai memasak, nasi kentang lezat Anda akan siap! Kentang seharusnya matang sempurna dan sangat lembut. Anda bahkan bisa mengambil sepotong kentang dan mencelupkannya ke dalam garam atau gula untuk camilan yang menyenangkan!
Step 8
Sajikan nasi kentang dengan kentang yang sudah matang, aduk perlahan. Kami menyajikannya dengan sup kimchi, jadi tidak perlu bumbu tambahan. Namun, jika Anda hanya menyajikan nasi kentang atau menginginkan rasa yang lebih kaya, Anda bisa membuat saus lezat dengan kecap, bubuk cabai, sedikit cabai hijau cincang, minyak wijen, dan biji wijen. Campurkan saus ini ke dalam nasi untuk hidangan yang lebih beraroma!
