Nasi Kepal Gulung Bacon Gurih: Cocok Saat Tidak Nafsu Makan!
Sajian Mengenyangkan atau Bekal Piknik Spesial: Nasi Kepal Gulung Bacon
Sedang tidak selera makan? Bingung mau masak apa? Coba ‘Nasi Kepal Gulung Bacon’ yang simpel namun lezat ini! Selain tampilannya menarik, perpaduan rasa gurih bacon dengan nasi berbumbu menciptakan cita rasa adiktif yang membuat Anda tak bisa berhenti makan. Sangat cocok juga dijadikan bekal piknik spesial, menawarkan rasa ajaib yang pasti bikin ketagihan!
Bahan Utama- Bacon 70g (sekitar 10 lembar)
- 1 mangkuk Nasi (hangat)
- Wortel 15g
- Bawang Bombay 60g
- Daun Bawang 10g
- 1 sdm Minyak Goreng (untuk menumis sayuran)
- 1 sdm Biji Wijen
- 1/2 sdt Garam (untuk menumis sayuran)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran yang akan menambah cita rasa pada nasi kepal Anda. Cuci bersih dan keringkan daun bawang, wortel, dan bawang bombay. Cincang halus semua sayuran tersebut. Mencincang sayuran halus akan membantu mereka tercampur rata dengan nasi dan menghasilkan tekstur yang enak saat dimasak.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, lalu tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan bawang bombay, wortel, dan daun bawang yang sudah dicincang. Tumis sayuran hingga layu dan harum. Tambahkan 1/2 sdt garam untuk memberi rasa. Penting untuk menumis sayuran hingga empuk tetapi masih sedikit renyah, hindari sampai terlalu lembek.
Step 3
Dalam sebuah mangkuk, campurkan 1 mangkuk nasi hangat dengan semua sayuran yang sudah ditumis. Tambahkan 1 sdm biji wijen untuk rasa gurih dan aduk rata. Jika sayuran sudah dibumbui dengan baik, rasa nasi secara keseluruhan akan seimbang, menciptakan harmoni yang lezat dengan bacon. Gunakan spatula untuk mengaduk nasi dengan lembut, hati-hati jangan sampai nasi hancur.
Step 4
Sekarang, mari siapkan baconnya. Lembaran bacon memiliki panjang yang bervariasi; 70g (sekitar 10 lembar) cukup untuk satu mangkuk nasi. Jika Anda menggunakan bacon yang panjang, disarankan untuk memotongnya menjadi dua agar sesuai dengan jumlah nasi. Hal ini memastikan matang merata. Saat menggulung nasi dengan bacon, tarik bacon dengan kencang dan gulung dengan rapat agar nasi tidak berantakan. Ini adalah kunci agar gulungan rapi.
Step 5
Jangan tambahkan minyak tambahan ke wajan saat memasak. Bacon akan mengeluarkan lemaknya sendiri yang lezat. Letakkan nasi gulung bacon dengan sisi sambungan menghadap ke bawah terlebih dahulu agar menempel dan tidak terbuka. Putar terus nasi gulung bacon, pastikan semua sisi berwarna coklat keemasan dan renyah secara merata. Memasak hingga matang sempurna ini memastikan bagian dalamnya hangat, menghasilkan nasi kepal gulung bacon yang matang sempurna dan lezat.
