Nasi Kimchi Lobak Musim Panas Super Sederhana
Hidangan Satu Mangkuk Paling Dicari: Nasi Kimchi Lobak Musim Panas – Sangat Mudah dan Lezat!
Saat malas memasak atau tidak nafsu makan, ambil saja kimchi lobak musim panas yang sudah matang, campurkan dengan nasi dan kuahnya yang segar. Rasanya sangat lezat dan bikin ketagihan.
Bahan-bahan- 1 cangkir kimchi lobak musim panas (yeolmu kimchi) yang sudah matang (potong sesuai selera)
- 1 mangkuk nasi dingin (nasi hangat juga bisa)
- 1/4 cangkir kuah kimchi lobak musim panas
- 1 bungkus kaldu dingin untuk mie naengmyeon (beku)
- 0.5 sendok makan oligodang (sirup jagung) atau ekstrak plum (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan bahan-bahan Anda: kimchi lobak musim panas yang sudah matang, kuah kimchi yang segar, nasi dingin, dan kaldu mie naengmyeon beku.
Step 2
Bekukan kaldu mie naengmyeon dalam bungkusnya, lalu hancurkan perlahan dengan pemukul adonan atau benda keras lainnya hingga menjadi serpihan es kecil. Ini akan menciptakan tekstur kuah yang seperti es serut.
Step 3
Dalam mangkuk saji, campurkan serpihan kaldu beku dengan 1/4 cangkir kuah kimchi lobak musim panas.
Step 4
Tambahkan setengah sendok makan oligodang (atau ekstrak plum) ke dalam campuran kuah, lalu aduk rata. Anda bisa menyesuaikan tingkat kemanisannya sesuai selera.
Step 5
Sajikan nasi dingin sebanyak satu porsi dalam mangkuk terpisah atau piring yang dalam.
Step 6
Taruh kimchi lobak musim panas yang sudah dipotong di atas nasi, lalu tuangkan campuran kuah kimchi lobak musim panas yang menyegarkan di atasnya.
Step 7
Pada hari yang panas, nasi kimchi lobak musim panas super sederhana ini adalah penyelamat dan rasanya 100 kali lebih lezat! Selamat menikmati hidangan Anda!
