Nasi Kimchi Super Praktis ala Baek Jong Won

Resep Nasi Kimchi Super Praktis ala Chef Baek Jong Won dari ‘My Little Television’!

Nasi Kimchi Super Praktis ala Baek Jong Won

Tidak perlu bahan khusus atau proses rumit, siapa pun bisa membuat nasi kimchi lezat dengan mudah. Kami persembahkan resep ajaib yang selesai hanya dengan satu panci. Rasakan harmoni luar biasa antara nasi dan kimchi!

Informasi Resep

  • Kategori : Nasi / Bubur / Kue beras
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Rebus
  • Porsi : 1 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 15 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Utama

  • 1 mangkuk nasi hangat
  • 1/2 mangkuk kimchi matang (sekitar 1/2 gelas takar)
  • 2 sdm minyak wijen
  • Panci keramik tipis (atau panci berdinding tebal)

Bumbu Pelengkap (Opsional)

  • Sedikit air kimchi (jika ingin menambah rasa asam kimchi)

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, siapkan kimchi matang yang Anda keluarkan dari kulkas. Menggunakan gelas takar akan memudahkan Anda mengukur porsi. Potong-potong kimchi menjadi ukuran sekali suap (sekitar 1-2 cm lebarnya) agar lebih praktis.

Step 1

Step 2

Siapkan panci keramik tipis (atau panci biasa). Tata potongan kimchi secara merata di dasar panci hingga menutupi seluruh permukaan. Tuangkan 2 sendok makan minyak wijen secara merata di atas kimchi. Terakhir, ratakan nasi hangat (1 mangkuk) di atas kimchi, lapisi dengan lembut. Jangan menekan nasi terlalu kuat, cukup diratakan saja. Sekarang, tutup panci! Dengan langkah ini saja, 90% proses pembuatan nasi kimchi sudah selesai.

Step 2

Step 3

Nyalakan kompor dengan api sedang, dan masak dengan panci tertutup rapat. Anda sama sekali tidak perlu membuka tutup panci atau mengaduk nasi dan kimchi! Sekitar 5-7 menit kemudian, Anda akan mulai mencium aroma harum kimchi yang sedikit terbakar. Tunggu saja dengan sabar hingga aroma ini tercium.

Step 3

Step 4

Setelah aroma harum kimchi terbakar tercium, kecilkan api hingga sangat kecil atau matikan kompor sebentar. Tunggu tambahan 20-30 detik saja. Chef Baek Jong Won merekomendasikan 20 detik! Setelah 20 detik, matikan kompor sepenuhnya. Memasak selesai tanpa pernah membuka tutup panci atau menyentuh dengan sendok!

Step 4

Step 5

Chef Baek Jong Won dengan percaya diri mengatakan di acara itu, “Meskipun berbau seperti terbakar, itu tidak akan benar-benar gosong.” Benarkah demikian? Buka tutupnya dengan hati-hati dan aduk sedikit isinya. Anda akan menemukan bahwa setiap butir nasi matang sempurna dan kimchi juga matang keemasan yang indah, tidak gosong sama sekali. Sungguh menakjubkan!

Step 5

Step 6

Sekarang, hampir selesai! Gunakan sendok untuk mencampur nasi dan kimchi hingga rata dan tercampur baik. Mengaduk perlahan agar butir nasi tidak hancur akan membuatnya semakin lezat. Anda bisa menikmati nasi kimchi hangat ini langsung, atau menyajikannya dengan telur mata sapi atau taburan rumput laut kering untuk hidangan yang lebih istimewa. Selamat menikmati!

Step 6



Facebook Twitter Instagram Linkedin Youtube