Nasi Omelet Tornado yang Cantik
Visual Sensasi Media Sosial! Nasi Omelet Tornado Buatan Rumah
Saya terpikat oleh tampilan omelet yang sangat cantik di media sosial dan langsung ingin mencoba membuatnya di rumah! Meskipun kelihatannya sedikit rumit, ternyata lebih mudah dari yang Anda bayangkan dan hasilnya sangat indah! Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah agar bahkan pemula pun bisa mendapatkan hasil yang mengagumkan.
Bahan Nasi Omelet- 4 butir Telur
- 1 buah Bawang bombay kecil
- 1/2 buah Wortel
- 1/2 buah Zukini
- Nasi putih matang (sesuai selera)
Saus & Bumbu- 3 sdm Saus Worcestershire
- Saus Tomat (sesuai selera)
- 3 sdm Minyak goreng
- 1 sdm Tepung terigu
- Sejumput daun peterseli cincang (untuk taburan, opsional)
- 3 sdm Saus Worcestershire
- Saus Tomat (sesuai selera)
- 3 sdm Minyak goreng
- 1 sdm Tepung terigu
- Sejumput daun peterseli cincang (untuk taburan, opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan nasi untuk omelet. Anda bisa menyiapkannya seperti membuat nasi goreng biasa. Cincang halus bawang bombay, wortel, dan zukini. Panaskan sekitar 1 sdm minyak goreng di wajan dengan api sedang. Masukkan sayuran cincang dan tumis hingga agak layu. Kemudian, masukkan nasi matang dan aduk rata dengan saus tomat untuk memberi rasa. Pastikan nasi tercampur rata dan sedikit tergoreng agar rasanya lebih nikmat.
Step 2
Sekarang bagian paling penting: membuat omelet! Dalam mangkuk, pecahkan 2-3 butir telur dan tambahkan sejumput garam. Kocok lepas hingga tercampur rata. Panaskan sekitar 2 sdm minyak goreng di wajan anti lengket dengan api sedang-rendah. Tuangkan adonan telur kocok. Setelah bagian bawah mulai mengeras, goyangkan wajan perlahan atau gunakan sumpit untuk menggerakkan telur yang sudah matang dari pinggir ke tengah, menciptakan lipatan-lipatan cantik dan tekstur yang masih sedikit basah. Kunci untuk omelet yang lembut dan lembap adalah jangan memasaknya terlalu matang! Usahakan teksturnya masih sedikit mengkilap dan baru matang. Jika wajan terlalu panas, telur akan cepat matang.
Step 3
Terakhir, mari kita buat sausnya yang lezat dan sajikan. Dalam panci kecil, lelehkan sedikit mentega atau panaskan minyak dengan api kecil. Masukkan 1 sdm tepung terigu sambil diaduk untuk membuat roux, masak sambil terus diaduk selama kurang lebih satu menit hingga sedikit kecoklatan dan harum. Secara bertahap, masukkan saus Worcestershire dan saus tomat sambil diaduk hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit air atau kaldu hingga mencapai kekentalan saus yang Anda inginkan. Masak dengan api kecil, aduk sesekali, hingga saus sedikit mengental. Cicipi dan koreksi rasa jika perlu. Sajikan omelet yang lembut di atas nasi berbumbu. Siramkan saus kental dengan melimpah di atasnya, dan taburi dengan peterseli cincang untuk tampilan yang cantik. Selamat menikmati nasi omelet tornado buatan rumah Anda yang menakjubkan!
