Nasi Siram Ayam Mayo Hangat
Manfaatkan Sisa Ayam: Resep Nasi Siram Ayam Mayo yang Mudah & Lezat
Punya sisa ayam di kulkas? Jangan sampai terbuang! Ini dia resep Nasi Siram Ayam Mayo yang mengenyangkan, memanfaatkan sisa ayam Anda untuk menciptakan hidangan yang lezat dan memuaskan. Sempurna untuk makan siang atau malam yang cepat dan bergizi!
Bahan Utama (Untuk 2 porsi)- Sisa ayam (tanpa tulang atau sudah dibuang tulangnya)
- 3 butir telur
- Mayones
- 2 mangkuk nasi matang
Saus Ayam Mayo Manis & Asin- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram (opsional, bisa diganti kecap asin)
- 1 sdm gula (bisa diganti madu atau sirup jagung)
- 1/4 bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- Sedikit daun bawang, iris halus (untuk hiasan)
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram (opsional, bisa diganti kecap asin)
- 1 sdm gula (bisa diganti madu atau sirup jagung)
- 1/4 bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- Sedikit daun bawang, iris halus (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan sisa ayam. Jika ayam Anda bertulang, buang semua tulang dengan hati-hati dan gunakan hanya dagingnya. Anda tidak ingin menggigit tulang saat makan! Suwir-suwir ayam tanpa tulang menjadi potongan seukuran sekali suap. Anda bisa memanaskannya sebentar di wajan, namun jika ayam Anda sudah ada bumbu atau saus, cara termudah untuk menghangatkannya adalah dengan memanaskannya di microwave selama sekitar 1 menit hingga hangat.
Step 2
Sekarang, saatnya membuat saus manis dan asin yang lezat! Panaskan sedikit minyak goreng di wajan kecil dengan api sedang-kecil. Masukkan bawang putih cincang, bawang bombay cincang halus, dan irisan daun bawang. Tumis hingga harum, sekitar 1-2 menit, sampai bawang bombay terlihat sedikit bening. Kemudian, tambahkan kecap asin, saus tiram, dan gula. Jika Anda tidak punya saus tiram, Anda bisa menambah sedikit kecap asin atau menggunakan madu atau sirup jagung sebagai pengganti gula untuk rasa manis yang pas. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan didihkan sebentar agar rasanya menyatu. Saus Anda siap!
Step 3
Selanjutnya, kita akan membuat telur orak-arik yang lembut. Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata. Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket dengan api kecil. Tuang telur kocok dan aduk perlahan dengan spatula atau sumpit hingga membentuk gumpalan lembut, mirip telur orak-arik. Hati-hati jangan sampai terlalu matang; Anda ingin teksturnya tetap lembut dan lembap.
Step 4
Terakhir, mari kita susun Nasi Siram Ayam Mayo kita yang cantik! Mulailah dengan menempatkan seporsi nasi matang hangat yang melimpah ke dalam mangkuk saji. Letakkan telur orak-arik lembut di atas nasi, diikuti dengan ayam suwir yang sudah dihangatkan. Sekarang bagian utamanya – siramkan saus manis asin yang sudah disiapkan di atas ayam dengan pola zigzag. Tambahkan sedikit mayones sesuai selera Anda. Untuk tambahan rasa dan tekstur, taburkan sedikit rumput laut serut di atasnya. Nasi Siram Ayam Mayo lezat Anda sudah lengkap! Selamat menikmati hidangan Anda!
