Nasi Siram Bawang Super Simple
Keajaiban Semangkuk: Resep Nasi Siram Bawang Super Simple
Saat Anda punya waktu sedikit tapi mendambakan hidangan lezat, inilah resep Nasi Siram Bawang super simple yang sempurna untuk juru masak rumahan yang sibuk! Manis alami dan rasa kaya dari bawang bombay segar musiman akan membuat semangkuk nasi lenyap seketika. Resep ini sangat mudah dengan bahan minimal, namun menjamin rasa yang fantastis – resep yang benar-benar membuat ketagihan yang ingin Anda buat berulang kali!
Bahan Utama- 5 bawang bombay segar ukuran besar
- 1 ikat daun bawang
- Sedikit daging sapi (untuk bulgogi atau shabu-shabu)
- Cabai Cheongyang sesuai selera (atau serpihan cabai)
Bumbu & Lainnya- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam (kasar)
- Sedikit minyak wijen
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam (kasar)
- Sedikit minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bintang nasi siram kita: bawang bombay segar. Cuci bersih 5 bawang bombay segar ukuran besar, kupas kulitnya, lalu iris tipis. Olesi wajan dengan sedikit minyak dan masukkan semua irisan bawang bombay untuk mulai menumis.
Step 2
Kunci dari nasi siram bawang yang lezat ini terletak pada proses menumis ini! Tumis bawang bombay sampai menjadi bening dan empuk. Kuncinya adalah terus memasak sampai berwarna coklat keemasan yang indah, membiarkan rasa manis alaminya menjadi karamel. Semakin lama Anda menumis, semakin dalam dan manis rasanya. Sabarlah, dan Anda akan mendapatkan aroma yang kaya dan manis.
Step 3
Setelah bawang bombay cukup ditumis, tambahkan cabai Cheongyang cincang dan tumis bersama. Jika Anda suka rasa lebih pedas, tambahkan sejumlah besar bubuk cabai Cheongyang dan aduk rata. Manisnya bawang bombay dikombinasikan dengan rasa pedas cabai menciptakan harmoni yang fantastis. Bumbui dengan garam sesuai selera dan tambahkan sejumput lada hitam giling kasar. Untuk menambah sedikit warna, saya menambahkan sedikit daun bawang dari freezer saya dan mencampurnya. Jika Anda memiliki daun bawang segar, tambahkan di akhir dan masak sebentar.
Step 4
Terakhir, teteskan satu atau dua tetes minyak wijen untuk aroma kacang. Matikan api, biarkan bumbu menyatu sejenak, lalu siapkan untuk disajikan di atas nasi.
Step 5
Karena ini adalah nasi siram, mari siapkan juga daging sapi untuk menemaninya! Bumbui sedikit daging sapi dengan garam dan lada, lalu panggang di wajan hingga berwarna coklat keemasan. Setelah matang, potong daging sapi menjadi potongan seukuran sekali gigit. Khawatir kalau ini tidak akan menjadi ‘nasi siram’ yang layak tanpa saus? Jangan khawatir sama sekali! Kelembaban dan rasa manis yang dilepaskan dari bawang bombay yang matang sempurna akan bercampur dengan nasi, menciptakan nasi siram yang sangat lembap dan beraroma lezat. Satu suapan akan membuat Anda terpesona oleh rasa manisnya yang lezat.
