Nasi Siram Daging Sapi Chuck Flap Tail Lembut yang Disukai Anak-anak
Nasi Siram Daging Sapi Chuck Flap Tail: Resep Sederhana yang Pasti Disukai Anak
Apakah Anda seringkali kesulitan membuat anak-anak makan sayuran di meja makan? Jika Anda bingung memikirkan menu sarapan, cobalah resep nasi siram daging sapi chuck flap tail yang lezat ini, dibuat dengan bahan-bahan yang kemungkinan besar sudah ada di kulkas Anda. Ini adalah cara yang simpel untuk mengatasi dilema ‘mau masak apa’ dan memastikan hidangan yang memuaskan, terutama bagi pemakan yang pemilih.
Bahan Utama- Daging sapi chuck flap tail 140g
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/2 batang daun bawang (iris memanjang)
- 2 butir telur
- 2 mangkuk nasi putih hangat
Bumbu Marinasi Daging Sapi- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdm sirup plum (maesilcheong)
- 1/2 sdm arak masak atau mirin
- Sejumput lada hitam
- Sedikit minyak biji anggur (untuk menumis)
- Sejumput garam
- Sedikit bubuk cabai (opsional)
- Sedikit minyak wijen
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdm sirup plum (maesilcheong)
- 1/2 sdm arak masak atau mirin
- Sejumput lada hitam
- Sedikit minyak biji anggur (untuk menumis)
- Sejumput garam
- Sedikit bubuk cabai (opsional)
- Sedikit minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita marinasi daging sapinya. Dalam mangkuk, campurkan 140g daging sapi chuck flap tail dengan 2 sdm kecap asin, 1 sdm gula pasir, 1/2 sdm sirup plum, 1/2 sdm arak masak (atau mirin), dan sejumput lada hitam. Aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 20 menit. Langkah ini akan membuat daging lebih empuk dan rasanya lebih kaya. Sambil menunggu, iris tipis 1/2 buah bawang bombay dan 1/2 batang daun bawang. Siapkan juga 2 butir telur dan 2 mangkuk nasi putih hangat.
Step 2
Selanjutnya, tumis irisan bawang bombay. Panaskan sedikit minyak biji anggur dalam wajan dengan api sedang. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan terasa manis. Bumbui sedikit dengan garam dan lada saat memasak. Untuk daun bawang, masukkan irisan daun bawang ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan sejumput garam, sedikit bubuk cabai (jika suka sedikit pedas), dan sedikit minyak wijen. Aduk perlahan hingga tercampur rata dan mengeluarkan aroma harum.
Step 3
Sekarang, siapkan telurnya. Kami merekomendasikan untuk menggorengnya sesuai selera Anda. Telur mata sapi dengan kuning telur yang sedikit cair sangat lezat karena bisa tercampur dengan nasi dan daging, menciptakan saus yang kaya.
Step 4
Saatnya memasak daging sapi yang sudah dimarinasi. Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, tambahkan sedikit minyak biji anggur. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, uraikan dengan alat masak agar tidak menggumpal. Panggang daging dengan cepat hingga permukaannya kecoklatan di semua sisi. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa membuat daging menjadi keras. Tujuannya adalah agar sari daging tetap terkunci di dalamnya.
Step 5
Terakhir, mari kita susun nasi siramnya. Tuang nasi putih hangat ke dalam mangkuk. Tata irisan bawang bombay yang sudah ditumis, daging sapi yang sudah dipanggang, dan telur mata sapi di atas nasi. Taburi dengan irisan daun bawang yang sudah dibumbui, dan jika suka, beri sedikit minyak wijen. Nasi siram daging sapi chuck flap tail yang terlihat menarik dan rasanya luar biasa ini siap dinikmati! Dijamin disukai oleh anak-anak dan orang dewasa.
