Nasi Siram Tuna Lezat dan Mengenyangkan
Resep Nasi Siram Tuna Bumbu Sederhana
Satu bumbu tuna saja sudah cukup untuk membuat hidangan lezat! Nikmati di atas nasi sebagai nasi siram, atau bungkus dengan selada segar atau daun kemangi yang harum untuk variasi yang menyenangkan. Ini juga lezat sebagai isian untuk kimbap mini yang disukai anak-anak. Tingkatkan nutrisi dan rasa dengan memanfaatkan sisa sayuran dari kulkas Anda.
Bahan Utama- 1 kaleng Tuna (tiriskan minyaknya)
- Sedikit Kimchi (cincang halus)
- Sisa sayuran dari kulkas (misalnya, bawang bombay, wortel, zukini, jamur) secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Buka kaleng tuna dan tiriskan minyaknya dengan hati-hati. Minyak ini bisa digunakan nanti saat menumis sayuran untuk menambah rasa. Namun, jika Anda lebih menyukai rasa yang lebih ringan, minyak bisa dibuang dan diganti dengan minyak sayur atau minyak canola biasa.
Step 2
Cincang halus kimchi dan siapkan sisa sayuran dari kulkas (seperti bawang bombay, wortel, zukini, jamur) dengan memotongnya menjadi ukuran yang serupa dan mudah dimakan. Gunakan sayuran apa saja yang Anda miliki di rumah, karena semuanya cocok dengan hidangan ini.
Step 3
Panaskan 1 sendok makan minyak (minyak tuna bekas atau minyak sayur) di wajan atau panci dengan api sedang. Masukkan sayuran yang sudah disiapkan dan tumis hingga sedikit layu dan empuk.
Step 4
Setelah sayuran agak matang, masukkan semua bahan bumbu. Campurkan 1.5 sendok makan gochujang dan 1 sendok makan sirup jagung (atau sirup beras/gula) untuk memberikan rasa gurih dan sedikit manis. Jika Anda benar-benar tidak suka rasa manis, Anda bisa mengurangi atau menghilangkan sirup jagung. Tambahkan 0.5 sendok makan bawang putih cincang, sedikit air jahe untuk aroma, dan sejumput lada hitam.
Step 5
Terus aduk rata hingga bumbu tercampur baik dengan sayuran. Untuk mencegah gosong, gunakan api sedang dan masak hingga sebagian besar cairan dari sayuran menguap dan bumbu sedikit mengental. Ini akan menghasilkan bumbu tuna yang lezat. Sajikan dengan melimpah di atas semangkuk nasi hangat sebagai nasi siram yang memuaskan!
