Nasi Tahu Udang dan Telur
Nasi Tahu Udang dan Telur Praktis Dimasak dengan Rice Cooker
Nikmati Nasi Tahu Udang dan Telur yang lezat dan bergizi tanpa nasi putih. Resep ini sangat mudah, semua proses dilakukan di dalam rice cooker, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk hari-hari yang sibuk.
Bahan Utama- 40g udang kupas
- 100g tahu putih padat, haluskan
- 60g bawang bombay, cincang halus
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masukkan bawang bombay cincang halus (60g), tahu halus (100g), dan udang yang sudah disiapkan (40g) ke dalam panci bagian dalam rice cooker Anda. Jika tidak ada udang, Anda bisa menggunakan daging kepiting imitasi yang disuwir sebagai pengganti yang lezat.
Step 2
Selanjutnya, tambahkan bumbu untuk meningkatkan rasa nasi tahu. Campurkan 1 sdt kecap asin, 2 sdt minyak goreng, dan 1/4 sdt garam. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
Step 3
Dalam mangkuk terpisah, kocok lepas 2 butir telur hingga kuning dan putihnya tercampur rata. Pastikan kocokan telur halus.
Step 4
Tuang kocokan telur ke atas campuran tahu, bawang bombay, dan udang di dalam panci rice cooker. Aduk semuanya hingga merata, pastikan semua bahan terlapisi oleh kocokan telur. Aduk perlahan agar tahu tidak terlalu hancur.
Step 5
Masukkan kembali panci bagian dalam ke dalam rice cooker. Pilih fungsi ‘Reheat’ (Panaskan Ulang) atau ‘Cook’ jika fungsi ‘Reheat’ tidak tersedia, dan masak selama 9 menit. (Silakan merujuk ke manual rice cooker Anda untuk fungsi spesifik.)
Step 6
Setelah siklus pemanasan ulang selama 9 menit selesai, buka penanak nasi dengan hati-hati. Jika ada bagian yang terlihat belum matang, aduk kembali campuran dengan lembut menggunakan spatula. Sisa panas dari rice cooker akan mematangkan telur yang belum matang, menghasilkan nasi tahu yang lembap dan lezat.
Step 7
Sajikan selagi hangat dan nikmati! Anda juga bisa menambahkan sedikit kecap asin lagi, atau taburi dengan nori cincang (gim) atau biji wijen sesuai selera Anda.
