Nasi Tauge dan Lobak Renyah (Metode Panci)
Cara Membuat Nasi Tauge dan Lobak Lezat dengan Panci
Pelajari cara mudah dan teruji untuk membuat nasi tauge dan lobak yang renyah hanya dengan menggunakan panci! Sempurna untuk hidangan yang sehat dan memuaskan.
Bahan-bahan- Lobak: 110g (iris tipis memanjang seperti batang korek api)
- Tauge: 100g (cuci bersih)
- Beras: 2 cangkir (menggunakan cangkir takar standar)
- Air: 2 cangkir (jumlah yang sama dengan beras)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas beras dengan lembut di bawah air mengalir beberapa kali hingga air menjadi jernih. Kemudian, rendam beras selama kurang lebih 30 menit. Langkah perendaman ini sangat penting untuk mendapatkan nasi yang pulen dan lezat.
Step 2
Sekarang, mari kita mulai memasak nasi di panci. Masukkan beras yang sudah direndam ke dalam panci. Tambahkan 2 cangkir air dan lobak yang sudah diiris tipis. Didihkan campuran dengan api besar.
Step 3
Setelah campuran nasi mulai mendidih dengan kuat, sebarkan tauge yang sudah dicuci bersih secara merata di atas nasi. Kecilkan api hingga sangat kecil (api kecil) dan biarkan mendidih perlahan, tertutup, selama kurang lebih 10 menit. Setelah 10 menit, matikan api sepenuhnya dan biarkan nasi mengukus selama 10 menit lagi. Proses pengukusan ini akan memasak tauge dengan sempurna, menjaganya tetap renyah.
Step 4
Setelah nasi selesai dikukus, buka tutupnya dan aduk perlahan tauge, lobak, dan nasi hingga tercampur rata. Untuk tambahan rasa, sajikan dengan bumbu kecap yang gurih (kecap asin, minyak wijen, daun bawang cincang, bawang putih cincang, dan sedikit bubuk cabai jika suka).
