Nasi Tauge Jamur Mini King Oyster
Satu Mangkuk Lezat: Nasi Tauge Jamur Mini King Oyster dengan Tekstur Renyah yang Memuaskan
Apakah Anda kebetulan membeli sekotak besar tauge lurus untuk membuat sup darah sapi, dan ternyata masih banyak sisa setelah membuat sup dan hidangan pendamping? Jika demikian, mengapa tidak membuat hidangan yang lezat dan mengenyangkan seperti nasi tauge ini? Saya telah menambahkan banyak jamur king oyster mini favorit saya yang kenyal untuk meningkatkan rasanya. Awalnya, saya membuatnya untuk putra saya dan saya sendiri, tetapi bahkan putri saya, yang awalnya menolak memakannya, menyatakannya lezat dan kami akhirnya menghabiskan seluruh panci dalam satu kali makan! Putra bungsu saya, yang biasanya membuang jamur, secara mengejutkan menikmati hidangan ini, mencampurnya dan memakannya dengan lahap. Dia bilang itu enak karena saus bumbunya yang lezat! Nasi tauge jamur ini sangat enak, Anda akan ingin membuatnya lagi segera. Nikmati hidangan lezat dengan tauge renyahnya yang luar biasa! Tetap sehat hari ini! ♡
Bahan- 2 cangkir beras (cuci bersih)
- 2 genggam tauge lurus (pilih yang segar dan renyah)
- Air (gunakan sedikit lebih sedikit dari biasanya untuk memasak nasi agar tidak lembek)
- Sedikit minyak wijen (untuk aroma kacang)
- 2 genggam jamur king oyster mini (siapkan sesuai kebutuhan)
Saus Bumbu- 1 genggam daun kucai Korea (cuci bersih dan potong halus)
- 2 cabai Korea (tambahkan lebih banyak jika suka pedas; buang bijinya dan cincang halus)
- Kecap Asin (2 bagian) : Saus Ikan (1 bagian) (campuran untuk rasa umami)
- Sejumput biji wijen panggang (untuk rasa kacang dan tampilan menarik)
- 1/4 daun bawang (cincang halus, terutama bagian putihnya)
- 1 sdm minyak wijen (meningkatkan rasa saus)
- 1 genggam daun kucai Korea (cuci bersih dan potong halus)
- 2 cabai Korea (tambahkan lebih banyak jika suka pedas; buang bijinya dan cincang halus)
- Kecap Asin (2 bagian) : Saus Ikan (1 bagian) (campuran untuk rasa umami)
- Sejumput biji wijen panggang (untuk rasa kacang dan tampilan menarik)
- 1/4 daun bawang (cincang halus, terutama bagian putihnya)
- 1 sdm minyak wijen (meningkatkan rasa saus)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih 2 cangkir beras dan masukkan ke dalam penanak nasi Anda. Penting untuk menggunakan air sedikit lebih sedikit dari biasanya saat memasak nasi. Ini mencegah nasi menjadi lembek karena kelembaban dari tauge dan membantu mempertahankan tekstur renyahnya.
Step 2
Cuci bersih 2 genggam tauge lurus dan sebarkan secara merata di atas nasi di penanak nasi. Menggunakan tauge yang segar dan renyah adalah kunci untuk hasil yang lezat.
Step 3
Sobek atau iris jamur king oyster mini menjadi potongan seukuran sekali gigit dan atur di atas tauge. Percikkan sedikit minyak wijen di atas semuanya, lalu tekan tombol ‘masak’ di penanak nasi Anda untuk membuat nasi tauge yang lezat ini. Gunakan pengaturan memasak nasi putih standar.
Step 4
Saat nasi sedang dimasak, mari siapkan saus bumbu yang lezat. Dalam mangkuk, campurkan daun kucai Korea yang dicincang halus, cabai Korea cincang (buang bijinya), campuran kecap asin dan saus ikan (rasio 2:1), daun bawang cincang, biji wijen panggang, dan 1 sendok makan minyak wijen. Aduk rata. Anda dapat menyesuaikan jumlah kecap asin atau saus ikan sesuai selera Anda.
Step 5
Setelah nasi matang, aduk perlahan dengan sendok nasi, campurkan nasi, tauge, dan jamur. Sajikan nasi lezat dalam mangkuk. Sajikan dengan saus bumbu yang sudah disiapkan dan lezat, lalu campurkan semuanya untuk menikmati harmoni yang fantastis dari tauge renyah, jamur kenyal, dan saus umami yang kaya. Ini adalah hidangan satu mangkuk yang akan Anda habiskan dalam sekejap. Nikmati nasi tauge lezat Anda!
