Nasi Tauge (Kongnamulbap) Bergizi yang Disukai Anak Anda
Resep Nasi Tauge Sehat dan Lezat untuk Balita
Buatlah nasi tauge bergizi di rumah dengan mudah yang akan membuat anak Anda menghabiskan mangkuknya dalam sekejap! Tekstur renyah tauge dan rasanya yang gurih pasti akan menarik selera si kecil.
Bahan Utama- 200g tauge segar
- 3 cangkir beras yang sudah direndam
- 1 sdt garam, untuk bumbu
- 3 sdm minyak perilla, untuk kekayaan rasa
Bumbu untuk Anak- Sedikit kecap asin
- Sedikit minyak wijen
- Sedikit kecap asin
- Sedikit minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih 3 cangkir beras dan rendam selama minimal 30 menit. Masukkan beras yang sudah direndam ke dalam penanak nasi. Tambahkan air segar secukupnya hingga menutupi beras. Kemudian, sebarkan tauge yang sudah dicuci bersih secara merata di atas beras.
Step 2
Sekarang, tuangkan 3 sendok makan minyak perilla yang kaya rasa di atas air dan nasi. Minyak perilla membantu menghilangkan bau ‘hijau’ dari tauge dan menambah rasa gurih yang dalam pada nasi.
Step 3
Untuk membumbui nasi, taburkan 1 sendok teh garam secara merata di atas air. Sesuaikan jumlahnya sesuai selera anak Anda, karena ini untuk makanannya.
Step 4
Tutup penanak nasi bertekanan dengan rapat dan panaskan dengan api besar. Setelah peluit mulai berbunyi (menandakan sudah mencapai tekanan), kecilkan api dan masak selama 5 menit lagi. Setelah mematikan api, biarkan mengukus selama 5 menit sebelum melepaskan tekanan dengan hati-hati.
Step 5
Sajikan nasi tauge hangat yang baru matang di dalam mangkuk. Campurkan dengan sedikit kecap asin dan minyak wijen yang disukai anak Anda. Kombinasi tauge yang kenyal dan bumbu gurih menciptakan nasi tauge lezat yang pasti akan disukai anak Anda. Nikmati hidangan bergizi dan lezat ini!
