Nasi Telur Kecap Super Praktis & Lezat: Resep Andalan!
Resep Nasi Telur Kecap yang Mudah Dibuat Siapa Saja
Aku buatkan ini untuk adikku saat dia lapar, dan berhasil banget! ^^ (Sumber foto: Ensiklopedia Pengetahuan Naver)
Bahan Utama- 2 butir telur segar
- 1 mangkuk nasi hangat (sekitar 200g)
Bumbu & Pelengkap- 1 sdm kecap asin
- Sejumput garam untuk rasa
- 1 sdm minyak wijen untuk aroma
- 2 sdm minyak goreng untuk menggoreng telur
- 1 sdm kecap asin
- Sejumput garam untuk rasa
- 1 sdm minyak wijen untuk aroma
- 2 sdm minyak goreng untuk menggoreng telur
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur segar. Tambahkan sejumput garam untuk meningkatkan rasa. Kocok perlahan dengan sumpit atau pengocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tuang telur kocok. Gunakan sumpit untuk mengaduk dan mengorak-arik telur selagi matang, menciptakan tekstur yang lembut dan mengembang, mirip telur orak-arik. Jangan terlalu matang; usahakan agar tetap lembap!
Step 2
Anda bisa membersihkan wajan bekas menggoreng telur dengan tisu dapur, atau gunakan wajan bersih. Panaskan kembali wajan dengan api sedang dan tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan 1 mangkuk nasi hangat dan 1 sdm kecap asin. Aduk perlahan dengan spatula atau sendok, pastikan kecap asin melapisi setiap butir nasi secara merata dan mencegah nasi menggumpal. Goreng hingga nasi sedikit terurai dan hangat untuk rasa terbaik.
Step 3
Setelah nasi digoreng dengan baik, letakkan telur orak-arik lembut yang sudah Anda siapkan sebelumnya di atas nasi. Terakhir, teteskan 1 sdm minyak wijen di atasnya untuk aroma yang kaya dan gurih. Campurkan semuanya dengan lembut, pastikan nasi, telur, dan minyak wijen tercampur rata. Kuncinya adalah mencampur dengan lembut agar butir nasi tidak hancur.
Step 4
Pindahkan nasi telur kecap yang sudah tercampur rata dan lezat ke dalam mangkuk yang cantik. Siap disajikan! Ini adalah makanan yang sangat sederhana namun mengenyangkan. Pilihan yang bagus saat Anda tidak punya banyak lauk, jadi pastikan untuk membuatnya saat Anda merasa sedikit lapar!
