Nasi Telur Kecap Super Simpel: Resep Enak dan Cepat
Nasi Telur Kecap Super Simpel
Bingung mau masak apa hari ini? Perkenalkan resep Nasi Telur Kecap yang lezat dan magis, siap dalam 5 menit saja! Sangat sederhana namun menawarkan keseimbangan sempurna antara rasa gurih dan manis yang tak tertahankan. Hanya dengan telur mata sapi, nasi hangat, dan campuran kecap ajaib, Anda bisa menciptakan hidangan istimewa. Baik untuk pagi yang sibuk atau saat ngidam di malam hari, resep yang mudah diikuti ini menjamin santapan yang memuaskan dan lezat!
Bahan Utama- 1-2 butir telur segar (sesuaikan selera Anda)
- 1 porsi nasi putih hangat (sekitar 200g)
- 1 lembar keju slice (opsional, untuk rasa ekstra!)
Bumbu Ajaib- 2 sendok makan kecap manis atau kecap asin (sekitar 30ml)
- 2 sendok makan kecap manis atau kecap asin (sekitar 30ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan wajan berukuran sedang. Lapisi tipis bagian dasar wajan dengan sedikit minyak goreng atau mentega (sekitar 1/2 sendok makan), pastikan seluruh permukaan tertutup. Ini akan mencegah telur atau nasi menempel, sehingga memasak menjadi lebih bersih.
Step 2
Atur api wajan menjadi sedang. Api yang terlalu besar dapat membakar telur atau membuat nasi gosong, jadi disarankan memasak dengan api sedang yang tidak terlalu besar.
Step 3
Setelah wajan cukup panas, tambahkan seporsi nasi hangat dan 1-2 butir telur ke tengah wajan dengan hati-hati. Anda bisa memecahkan telur langsung ke wajan, atau jika suka, goreng telur terpisah sesuai tingkat kematangan yang diinginkan (setengah matang atau matang sempurna) lalu letakkan di atas nasi sebelum dicampur. (Tips: Jika menggoreng telur secara terpisah, pecahkan sedikit kuning telurnya dan campurkan dengan nasi akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut.)
Step 4
Menggunakan spatula atau sendok, aduk nasi dan telur dengan lembut. Aduk seperti menumis, pastikan telur melapisi butiran nasi secara merata. Urai gumpalan nasi dan terus masak selama kurang lebih 1-2 menit sampai telur matang dan melapisi nasi.
Step 5
Saat nasi dan telur mulai tercampur dan matang, tuangkan 2 sendok makan kecap ke pinggir wajan atau langsung di atas nasi. Kecap akan sedikit matang di wajan, menambahkan aroma yang kaya. Segera aduk rata setelah menambahkan kecap untuk memastikan kecap meresap ke setiap butir nasi.
Step 6
Setelah semua bahan tercampur rata dan terkaramelisasi dengan kecap, Nasi Telur Kecap lezat Anda siap disajikan! Pindahkan ke mangkuk saji yang hangat.
Step 7
Untuk rasa yang lebih kaya, letakkan selembar keju slice di atas Nasi Telur Kecap yang sudah jadi. Saat keju meleleh, ia akan menambahkan kelembutan dan rasa gurih yang luar biasa, menciptakan hidangan yang benar-benar istimewa. Anda juga bisa menambahkan taburan rumput laut kering atau biji wijen untuk sentuhan ekstra.
