Nasi Tim Jamur Bergizi
β₯[Meja Pengantin Baru] Nasi Tim Jamur Bergizi
Sajikan hidangan sehat dan lezat ini, seperti makanan rumahan pedesaan yang penuh kehangatan. Nasi tim jamur ini begitu memuaskan sehingga tak perlu lauk lain. Nikmati hidangan lengkap yang menghangatkan tubuh dan jiwa. Dapatkan energi dari nasi jamur yang vitalitas dan penuh rasa ini! ππ
Bahan Nasi Tim- 2 cangkir beras Chamdream (merek Gyeonggimi)
- 3 cangkir kaldu kombu
- 3 jamur shiitake segar
- 1 ubi jalar manis ukuran kecil (jenis labu)
- 1 genggam kastanye
- 1/3 buah wortel
Saus Bumbu- 1/2 sdm bubuk cabai merah
- 4 sdm kecap asin
- 1 sdm cuka
- 1 sdt gula pasir
- 1 genggam daun kucai atau daun bawang (cincang halus)
- 1 sdm biji wijen
- Sedikit minyak wijen
- 1/2 sdm bubuk cabai merah
- 4 sdm kecap asin
- 1 sdm cuka
- 1 sdt gula pasir
- 1 genggam daun kucai atau daun bawang (cincang halus)
- 1 sdm biji wijen
- Sedikit minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan untuk membuat nasi tim jamur yang bergizi.
Step 2
Buang batang jamur shiitake dan potong jamur menjadi ukuran sekali suap (sekitar 1-1.5 cm). Potong ubi jalar dan wortel menjadi dadu ukuran serupa. Kupas dan siapkan kastanye.
Step 3
Cuci beras Chamdream 2 cangkir dengan lembut 2-3 kali dalam sebuah mangkuk. Tambahkan 2.5 hingga 3 cangkir kaldu kombu yang sudah disiapkan ke dalam beras. (Sesuaikan jumlah air berdasarkan jenis beras dan lama perendaman).
Step 4
Tata kastanye yang sudah disiapkan di atas beras.
Step 5
Selanjutnya, tata ubi jalar dan wortel yang sudah dipotong dadu di atas beras dengan rapi.
Step 6
Terakhir, ratakan jamur shiitake yang sudah disiapkan di bagian atas. Teteskan satu atau dua tetes minyak wijen untuk aroma tambahan, lalu tutup rapat penanak nasi.
Step 7
Sekarang, mari kita memasak nasi! Didihkan dengan api besar selama 5 menit, lalu kecilkan ke api sedang selama 3 menit, dan terakhir api kecil selama 2 menit. Pengaturan panas yang cermat adalah kunci untuk nasi yang sempurna. Setelah matang, biarkan nasi mengukus selama 3-5 menit agar nasi tetap lembap dan lezat.
Step 8
Sambil menunggu nasi matang, mari buat saus bumbu yang lezat! Dalam mangkuk kecil, campurkan 4 sdm kecap asin, 1 sdm cuka, 1/2 sdm bubuk cabai merah, 1 sdm biji wijen, dan 1 sdt gula pasir. Aduk rata. Tambahkan daun kucai atau daun bawang yang sudah dicincang halus dan sedikit minyak wijen untuk saus yang harum dan lezat.
Step 9
Sajikan saus bumbu yang lezat dengan melimpah di atas nasi tim jamur bergizi yang baru matang. Aduk semuanya dan nikmati! Hidangan sehat dan mengenyangkan ini, penuh dengan rasa dan aroma, akan membuat Anda merasa berenergi. π
