Nasi Tofu Gongso Pedas Madu
Resep Nasi Tofu Gongso Pedas Madu Super Mudah untuk Vegetarian & Diet – Sajian Sehat & Lezat dalam Satu Mangkuk
Rendah kalori, tinggi rasa! Memperkenalkan makanan satu mangkuk yang sangat sederhana. Resep spesial untuk vegetarian dan pelaku diet ini memungkinkan Anda menikmati makanan sehat dan lezat dengan mudah, sempurna untuk hari-hari yang sibuk.
Bahan Utama
- 1-2 batang Bok Choy
- 1/2 buah Cabai hijau
- 1/2 buah Cabai merah
- 1 batang Daun bawang
- Nasi merah (hangat)
Saus Pedas Madu
- 1 sdm Bawang putih cincang
- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdm Sirup plum
- 1 sdm Mirin (arak masak)
- 1 sdm Saus Sriracha (sesuaikan selera pedas)
- 1 sdm Saus tiram
- 1 sdm Madu
- 1 sdm Bawang putih cincang
- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdm Sirup plum
- 1 sdm Mirin (arak masak)
- 1 sdm Saus Sriracha (sesuaikan selera pedas)
- 1 sdm Saus tiram
- 1 sdm Madu
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masak nasi merah Anda yang lezat. Menyiapkannya dalam keadaan hangat akan sangat sempurna untuk disajikan langsung saat hidangan matang.
Step 2
Buang biji cabai hijau dan merah, lalu iris serong dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Iris daun bawang secara serong dengan ketebalan sekitar 0.5 cm juga. Cabai dan daun bawang ini akan menambah warna dan aroma yang menggugah selera.
Step 3
Potong bagian bawah bok choy, lalu potong-potong sepanjang 2-3 cm agar mudah dimakan. Memisahkan bagian batang putih dan daun hijau dapat membantu mengatur waktu memasak agar merata.
Step 4
Tiriskan tahu dengan menekan-nekan menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan air. Langkah ini sangat penting agar tahu menjadi renyah saat digoreng. Potong tahu menjadi kubus berukuran 2-3 cm.
Step 5
Lumuri tahu yang sudah dipotong dengan tepung maizena secara merata. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, tambahkan minyak goreng secukupnya. Masukkan tahu yang sudah dilumuri tepung, lalu goreng hingga semua sisi berwarna cokelat keemasan dan renyah. Ini akan meningkatkan tekstur dan membantu saus meresap dengan baik.
Step 6
Geser tahu yang sudah digoreng ke satu sisi wajan. Masukkan bagian batang bok choy yang putih ke area yang kosong, lalu tumis sebentar. Tuangkan semua bahan Saus Pedas Madu yang sudah disiapkan. Aduk rata, pastikan tahu dan bok choy terlapisi saus secara merata. Jika saus terlalu mengental, Anda bisa menambahkan sedikit air.
Step 7
Terakhir, masukkan irisan cabai hijau, cabai merah, dan daun bawang. Tumis sebentar lagi hingga semua bahan tercampur rata. Kuncinya adalah jangan memasak sayuran terlalu lama agar tetap renyah.
Step 8
Sajikan nasi merah hangat dalam mangkuk. Beri topping melimpah dengan tahu pedas madu dan sayuran yang sudah dimasak lezat. Hidangan satu mangkuk yang mengesankan, Nasi Tofu Gongso Pedas Madu, kini siap dinikmati! Selamat menikmati hidangan Anda.