Nikmat Musiman! Resep Salad Rumput Laut Musim Dingin yang Menyegarkan
Cara Membuat Salad Rumput Laut Musim Dingin yang Sederhana dan Lezat di Rumah
Mari buat salad rumput laut yang menyegarkan, sangat cocok dinikmati selama musim puncaknya di musim dingin. Lauk sederhana ini cepat dibuat dengan bahan-bahan minimal.
Bahan-bahan- 1 bungkus rumput laut segar (pilih yang hijau cerah)
- 1/4 buah lobak ukuran sedang, iris tipis memanjang (seperti korek api)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam (untuk penyesuaian rasa)
- 1 sdt gula
- Sejumput biji wijen sangrai (untuk menambah aroma)
- 1 genggam garam kasar (untuk mencuci rumput laut)
- 1 sdm cuka
- 1 sdt bubuk cabai (opsional, jika ingin tambahan rasa pedas)
Instruksi Memasak
Step 1
Kita akan membuat salad rumput laut yang lezat, memanfaatkan rumput laut segar yang paling nikmat di musim dingin. Ini akan menjadi lauk pendamping yang sangat baik dan sederhana.
Step 2
Pertama, untuk menghilangkan sedikit rasa pahit dan membersihkan rumput laut secara menyeluruh, bilas berulang kali. Tambahkan segenggam garam kasar dan remas-remas lembut rumput laut. Setelah dibilas bersih, peras airnya sebanyak mungkin dengan tangan. Kelebihan air dapat membuat salad menjadi encer.
Step 3
Tambahkan irisan lobak yang sudah diiris tipis ke dalam rumput laut yang sudah disiapkan. Tekstur lobak yang renyah akan sangat melengkapi kelembutan rumput laut.
Step 4
Sekarang, tambahkan bahan bumbu: 1 sdm kecap asin, 1 sdt garam, 1 sdt gula, sejumput biji wijen sangrai, dan 1 sdm cuka. Campurkan semuanya dengan lembut menggunakan tangan hingga tercampur rata. Penting untuk memisahkan gumpalan rumput laut dengan lembut saat Anda mengaduk, memastikan bumbu melapisi semuanya secara merata.
Step 5
Dan jadilah ia – lauk pendamping musim dingin yang lezat dan segar, salad rumput laut, siap disajikan! Rasa asam manisnya pasti akan membangkitkan selera makan Anda dan sangat cocok dipadukan dengan hidangan Anda.
