Nostalgia Puding Sosis Merah Jambu: Camilan Sederhana untuk Anak-Anak
Cara Membuat Puding Sosis Merah Jambu
Puding sosis merah jambu ini dibuat dengan harapan tulus seorang ibu untuk memperkenalkan cita rasa masa kecilnya yang nostalgia kepada anak-anaknya. Mudah dibuat, lezat, dan cara sempurna untuk menghidupkan kembali kenangan indah. Sosis gurih yang dikombinasikan dengan sayuran renyah menjadikannya lauk yang sangat baik untuk anak-anak atau bahkan camilan yang menyenangkan untuk orang dewasa. Ikuti langkah-langkah terperinci dan mudah dipahami ini untuk pengalaman kuliner yang benar-benar menyenangkan!
Bahan-bahan- 1/3 sosis merah jambu (sekitar 50-60g)
- Segenggam banyak daun kucai
- 2 cabai Cheongyang (sesuaikan dengan selera pedas)
- 3 sdm tepung terigu serbaguna
- 2 butir telur
- Minyak perilla atau minyak goreng secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kami perkenalkan Puding Sosis Merah Jambu yang sangat nostalgia! Kami akan membuat hidangan sederhana dan lezat yang akan disukai anak-anak.
Step 2
Masukkan 1/3 sosis merah jambu ke dalam kantong plastik (agar uap tidak keluar) dan tumbuk kasar dengan tangan atau gilingan. Hindari menumbuk terlalu halus, karena menyisakan sedikit potongan akan meningkatkan teksturnya. Metode ini membantu mempertahankan sensasi ‘pop’ sosis yang memuaskan.
Step 3
Cincang halus daun kucai yang sudah dicuci bersih menjadi potongan sekitar 1 cm. Jika menggunakan cabai Cheongyang, buang bijinya dan cincang halus. Untuk rasa yang lebih ringan atau untuk anak-anak, Anda bisa menggantinya dengan paprika berwarna.
Step 4
Dalam mangkuk besar, campurkan sosis merah jambu yang sudah ditumbuk, daun kucai cincang, dan cabai Cheongyang cincang. Aduk perlahan dengan tangan, pastikan sayuran tercampur rata dengan sosis.
Step 5
Sekarang, mari kita dapatkan konsistensi adonan yang tepat. Tambahkan 3 sendok makan tepung dan pecahkan 2 butir telur ke dalam campuran sosis dan sayuran dari langkah 3. Aduk dengan sendok atau spatula hingga semuanya tercampur rata dan membentuk adonan yang kohesif. Adonan harus cukup kental untuk mempertahankan bentuknya. Jika terlihat terlalu encer, tambahkan sedikit tepung atau telur lagi sesuai kebutuhan. Adonan yang sedikit kaku ideal.
Step 6
Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan minyak perilla (atau minyak goreng) secukupnya. Gunakan sendok untuk mengambil porsi adonan dan jatuhkan dengan hati-hati ke dalam minyak panas, membentuk adonan bulat. Masak selama beberapa menit di setiap sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Perhatikan panasnya untuk mencegah gosong.
Step 7
Setelah matang dan berwarna keemasan, tata puding sosis merah jambu yang sudah dimasak dengan menarik di piring saji, mungkin dalam pola melingkar untuk penyajian yang menarik.
Step 8
Puding Sosis Merah Jambu lezat Anda, membangkitkan kenangan masa kecil, kini telah selesai! Paling nikmat disantap selagi hangat dan dapat disajikan dengan saus tomat atau saus kedelai untuk tambahan rasa.
