Omelet Stroberi Manis
Cara Membuat Omelette Stroberi Ala Le Bread Lab di Rumah (Resep Mint Box)
Coba buat omelette stroberi ala Le Bread Lab dari Mint Box yang sedang tren di media sosial! Mudah, praktis, dan lezat dibuat di rumah. Sempurna untuk acara spesial, hidangan pengantin baru, atau camilan istimewa untuk anak-anak.
Adonan Omelet- 500g tepung pancake instan
- 2 butir Telur
- 270ml Susu cair
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, timbang dan siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat omelet. Cuci stroberi hingga bersih, keringkan, buang bagian pangkalnya, lalu belah dua.
Step 2
Dalam mangkuk, kocok lepas 2 butir telur. Kemudian, tambahkan 270ml susu cair dan aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Pencampuran susu dan telur yang baik adalah kunci untuk mendapatkan omelet yang lembut.
Step 3
Masukkan seluruh 500g tepung pancake instan ke dalam campuran telur dan susu yang sudah tercampur rata. Gunakan spatula atau pengocok kawat untuk mencampur perlahan hingga tidak ada lagi tepung kering yang terlihat. Hindari mengaduk berlebihan; adonan yang sedikit bergerindil juga bagus.
Step 4
Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit mentega atau minyak di atas api kecil. Tuangkan adonan menggunakan sendok sayur untuk membuat bentuk bulat tipis berdiameter sekitar 10-12 cm. Saat gelembung-gelembung kecil mulai muncul di permukaan adonan, itulah saatnya untuk membaliknya. Sangat penting untuk menjaga api tetap kecil agar tidak gosong!
Step 5
Balik omelet dan masak lagi selama 1-2 menit. Segera pindahkan ke rak kawat (cooling rack) hingga dingin. Mendinginkan di rak kawat membantu mencegah omelet menjadi lembek dan menjaga bentuknya. Biarkan dingin sepenuhnya selama sekitar 10-15 menit.
Step 6
Setelah benar-benar dingin, lipat omelet menjadi dua. Semprotkan krim kocok (whipping cream) secukupnya di bagian dalamnya. Susun setengah bagian stroberi yang sudah disiapkan di atasnya untuk melengkapi omelet stroberi yang manis dan cantik ini! Untuk tampilan yang lebih menarik, Anda bisa menaburkan gula halus di atasnya.
