Onigiri Ayam Saus Kacang Lezat: Resep Rumahan Mudah
Cara Membuat Onigiri Ayam Saus Kacang
Hidangan yang sehat dan mengenyangkan! Buat onigiri ayam saus kacang lezat di rumah, sempurna bahkan saat Anda sedang diet. Ayam yang kenyal dan saus kacang gurih menciptakan harmoni yang fantastis dengan nasi.
Bahan Utama- 80g dada ayam fillet (gunakan bagian dada ayam yang empuk dan rendah lemak)
- 1.5 mangkuk nasi merah (nasi dengan berbagai biji-bijian seperti beras merah, jelai, dll., akan lebih baik)
- 1/2 lembar nori (membentuk onigiri dan menambah rasa)
Saus Kacang Gurih- 2 sdm selai kacang (selai kacang creamy sangat cocok)
- 1 sdm kecap asin (sesuaikan rasa asin sesuai selera)
- 1 sdm madu (menambah rasa manis dan melembutkan rasa saus)
- 2 sdm selai kacang (selai kacang creamy sangat cocok)
- 1 sdm kecap asin (sesuaikan rasa asin sesuai selera)
- 1 sdm madu (menambah rasa manis dan melembutkan rasa saus)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci dan siapkan dada ayam fillet. Dalam panci, tambahkan air secukupnya dan rebus dada ayam fillet. Setelah ayam matang sepenuhnya, angkat, dinginkan sebentar, lalu suwir-suwir halus menggunakan garpu atau tangan. Menyuwir seperti ini membantu saus tercampur rata.
Step 2
Tambahkan selai kacang untuk rasa gurih, madu untuk rasa manis, dan kecap asin untuk rasa umami ke dalam dada ayam yang sudah disuwir. Gunakan sendok atau spatula untuk mencampur semuanya hingga tercampur rata. Pastikan saus melapisi setiap potongan ayam secara merata.
Step 3
Siapkan cetakan onigiri Anda. Melapisi cetakan dengan plastik wrap di bagian bawah akan memudahkan saat membentuk nanti. Buat sedikit lekukan di tengah cetakan, lalu isi dengan isian ayam dan saus kacang yang sudah disiapkan. Tutupi ini dengan nasi merah dan tekan dengan kuat untuk memadatkan nasi sesuai bentuk cetakan.
Step 4
Potong lembaran nori menjadi strip panjang yang sesuai dengan bentuk onigiri. Anda bisa sedikit merapikan bagian sudutnya sesuai selera. Bungkus perlahan nori yang sudah dipotong di sekeliling nasi untuk menyelesaikan onigiri ayam saus kacang lezat Anda! Mudah dibuat dan sempurna untuk sarapan pagi yang sibuk atau sebagai bekal makan siang.