Orange Latte Homemade: Perpaduan Unik Segar Jeruk dan Kopi
Cara Membuat Orange Latte Menyegarkan di Rumah
Temukan kejutan lezat saat membuat Orange Latte sendiri di rumah, sebuah resep yang lahir dari rasa penasaran sederhana dan menjadi favorit. Sangat cocok untuk momen ketika Anda mendambakan sesuatu yang berbeda dari kopi biasa, atau saat menjamu tamu yang menghargai rasa unik. Resep ini menggunakan manisan jeruk buatan sendiri (cheong) untuk memberikan tendangan jeruk yang bersemangat yang melengkapi espresso kaya dengan indah.
Bahan-bahan- Manisan jeruk buatan sendiri (cheong), secukupnya
- 1 irisan jeruk segar
- 1 shot (30-40ml) espresso
- 150ml susu
- Buih susu (Milk foam)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan jeruk Anda. Cuci bersih. Penting untuk menghilangkan kulit luar dan bagian putih di dalamnya dengan cermat untuk menghindari rasa pahit. Potong daging jeruk menjadi potongan seukuran sekali gigit. Kemudian, campurkan potongan-potongan ini dengan gula dalam rasio 1:1 untuk membuat manisan jeruk (cheong) Anda. Aduk rata untuk memastikan gula terdistribusi, tutup wadah, dan biarkan matang.
Step 2
Setelah sekitar 3 hari, manisan jeruk Anda akan mengembangkan rasa dan aroma yang lebih kaya, membuatnya sempurna untuk digunakan sebagai dasar minuman. Keseimbangan rasa asam segar jeruk dan rasa manis yang halus akan menciptakan rasa yang benar-benar unik.
Step 3
Siapkan manisan jeruk Anda untuk latte. Anda bisa sedikit menghancurkan potongan jeruk untuk tekstur yang lebih halus atau membiarkannya dalam potongan yang lebih besar untuk sedikit sensasi saat dikunyah. Pilih berdasarkan preferensi Anda!
Step 4
Sekarang, tuangkan dengan hati-hati 1 shot (30-40ml) espresso yang baru diseduh dan 150ml susu dingin di atas manisan jeruk. Tuangkan perlahan untuk menciptakan lapisan yang berbeda agar minuman terlihat menarik.
Step 5
Berikut adalah tips spesial! Keindahan Orange Latte ini adalah paling nikmat dinikmati tanpa es, dingin dari susunya. Untuk meningkatkan pengalaman, buatlah buih susu yang ringan. Ini menambah tekstur creamy yang menyenangkan, mirip dengan krim kocok, dan meningkatkan sensasi lembut di mulut. French press adalah alat yang sangat baik untuk ini: isi sekitar setengahnya dengan susu dingin, tutup rapat, lalu pompa plunger ke atas dan ke bawah dengan kuat. Anda akan terkejut betapa mudahnya membuat buih susu yang lembut dan berudara.
Step 6
Terakhir, letakkan irisan jeruk tipis yang telah disiapkan dengan hati-hati di atas buih sebagai hiasan. Ini akan melengkapi Orange Latte buatan rumah Anda yang indah, menambahkan sentuhan akhir aroma jeruk segar dan daya tarik visual. Nikmati kreasi kopi yang unik dan menyegarkan ini!
