Ottogi Iron Plate Bokki: Cara Lezat Tambahan dengan Sentuhan Pribadiku
Rahasia Membuat Ottogi Iron Plate Bokki Makin Lezat Hanya dengan Satu Wajan!
Nikmati Ottogi Iron Plate Bokki yang praktis dengan sentuhan spesial dari bahan-bahan di rumah. Resep satu wajan ini mudah diikuti dan akan mengubah hidangan instan menjadi sesuatu yang luar biasa lezat.
Bahan Dasar- 1 bungkus Ottogi Iron Plate Bokki
Bahan Tambahan (Agar Lebih Kaya Rasa!)- 69g daging sapi (potongan bulgogi atau sesuai selera)
- 9g bawang putih cincang (sekitar 1.5 sdt)
- 16g daun bawang kucai (sejumput kecil)
- 30g bawang bombay (sekitar 1/4 bawang bombay kecil)
- 61g kol (sekitar 1/4 cangkir)
- 1 butir telur
- Sedikit minyak goreng (untuk menumis)
- 69g daging sapi (potongan bulgogi atau sesuai selera)
- 9g bawang putih cincang (sekitar 1.5 sdt)
- 16g daun bawang kucai (sejumput kecil)
- 30g bawang bombay (sekitar 1/4 bawang bombay kecil)
- 61g kol (sekitar 1/4 cangkir)
- 1 butir telur
- Sedikit minyak goreng (untuk menumis)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih semua sayuran. Iris bawang bombay dan kol menjadi potongan seukuran sekali gigit (sekitar 1-2 cm), dan potong daun bawang kucai dengan panjang sekitar 3-4 cm. Menyiapkan sayuran di awal akan membuat proses memasak jauh lebih lancar.
Step 2
Tiriskan daging sapi dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelembaban berlebih. Kemudian, potong daging menjadi ukuran yang kira-kira sama panjangnya dengan mie. Memotong terlalu kecil dapat membuatnya hancur saat ditumis.
Step 3
Selanjutnya, masukkan bahan kering dari kemasan Ottogi Iron Plate Bokki (serpihan sayuran, serpihan daging, dll.) ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Ini akan menambah cita rasa saat Anda menumis.
Step 4
Siapkan air panas untuk memasak mie. Ikuti petunjuk pada kemasan untuk takaran air, namun sebaiknya gunakan sedikit lebih sedikit dari yang direkomendasikan. Terlalu banyak air bisa membuat masakan akhir menjadi berair.
Step 5
Tambahkan sekitar 1-2 sendok makan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan dengan api besar. Setelah wajan panas, masukkan bawang putih cincang dan tumis cepat hingga harum. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong!
Step 6
Setelah bawang putih harum, masukkan irisan bawang bombay dan tumis selama kurang lebih 1 menit hingga menjadi transparan. Manis dari bawang bombay akan memperkaya keseluruhan rasa.
Step 7
Sekarang, tambahkan potongan daging sapi dan tumis hingga berubah warna (tidak lagi merah muda). Memasak daging terlebih dahulu akan menambah rasa yang lebih kaya pada masakan.
Step 8
Setelah daging matang, masukkan kol yang sudah dicincang dan tumis lagi selama 1-2 menit hingga sedikit layu. Hindari memasak terlalu lama agar tekstur renyah tetap terjaga.
Step 9
Siapkan untuk membuang air panas yang digunakan untuk memasak mie. Namun, jangan buang semua airnya; sisakan sekitar 2-3 sendok makan cairan di dalam wajan. Cairan sisa ini akan membantu saus dan mie menyatu dengan baik.
Step 10
Masukkan mie Ottogi Iron Plate Bokki ke dalam wajan yang berisi sisa cairan. Pisahkan mie dengan lembut agar tidak saling menempel.
Step 11
Masukkan bumbu saus cair dari Ottogi Iron Plate Bokki. Aduk rata untuk melapisi mie secara merata.
Step 12
Terakhir, tambahkan bumbu minyak untuk menambah kekayaan rasa dan kilau. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
Step 13
Tumis dengan api sedang selama 1-2 menit, pastikan semua bahan dan saus tercampur rata. Aduk sesekali agar tidak lengket.
Step 14
Terakhir, masukkan daun bawang kucai yang sudah dipotong dan aduk sebentar. Aroma segarnya akan menambah kenikmatan hidangan. Masak sebentar saja agar tidak terlalu lembek.
Step 15
Matikan api. Panas sisa dan uap akan memasak daun bawang kucai dengan lembut, menyempurnakan Ottogi Iron Plate Bokki tumis Anda yang lezat! Semua rasa akan berpadu sempurna.
Step 16
Pindahkan Ottogi Iron Plate Bokki yang sudah ditumis dengan baik ke piring saji. Tampilannya yang menggugah selera pasti akan menambah nafsu makan Anda.
Step 17
Terakhir, letakkan telur mata sapi (setengah matang atau matang sesuai selera) di tengah mie yang sudah ditumis. Ini akan menciptakan hidangan yang lebih lengkap dan lezat! Anda juga bisa menambahkan keju untuk sensasi ekstra yang memanjakan.
