Pai Selai Jeruk Mandarin yang Segar
Harmoni Sempurna Selai Jeruk Mandarin Buatan Sendiri dan Roti Tawar! Resep Pai Selai Jeruk Mandarin Mudah dengan Air Fryer
Buat camilan lezat hanya dengan jeruk mandarin dan roti tawar! Pai Selai Jeruk Mandarin ini, diisi dengan selai jeruk buatan sendiri yang segar, pasti disukai anak-anak dan orang dewasa. Kombinasi sempurna antara roti yang renyah dan selai yang manis-asam menjadikannya suguhan yang tak tertahankan. Tingkatkan hari biasa apa pun dengan suguhan sederhana namun memuaskan ini.
Untuk Selai Jeruk Mandarin- 600g jeruk mandarin segar (dikupas)
- 200g gula pasir
- 1 sdm air lemon (untuk kesegaran)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan membuat selai jeruk mandarin yang lezat! Cuci bersih jeruk mandarin, kupas kulitnya, lalu blender hingga halus. Jika tidak punya blender, Anda juga bisa memarutnya halus. Pindahkan jeruk mandarin yang sudah diblender ke dalam panci, tambahkan gula dan air lemon yang sudah disiapkan. Sebaiknya masak dengan api sedang-rendah daripada api besar untuk mencegah gosong dan memastikan selai yang lezat. Buang busa yang muncul ke permukaan saat memasak untuk rasa yang lebih bersih. Terus aduk dengan sendok kayu atau spatula untuk mencegah menempel di dasar panci.
Step 2
Selai siap saat mengental hingga konsistensi yang diinginkan. Selai harus menetes perlahan dari sendok. Setelah selesai, pindahkan selai panas ke dalam toples kaca yang sudah disterilkan untuk disimpan. Simpan di lemari es untuk rasa yang paling segar.
Step 3
Sekarang, saatnya merakit Pai Selai Jeruk Mandarin! Buang pinggiran roti tawar dengan pisau. Kemudian, gunakan rolling pin untuk meratakan setiap lembar roti setipis mungkin. Semakin tipis rotinya, semakin renyah dan lezat pai Anda. Meratakan dengan sempurna adalah kuncinya.
Step 4
Potong lembaran roti tawar yang sudah diratakan menjadi bagian-bagian yang mudah dipegang. Memotongnya menjadi 4 bagian akan memberi Anda total 8 potong, sempurna untuk tangan kecil.
Step 5
Pada delapan lembar roti tawar, tekan perlahan di bagian tengah untuk membuat sedikit lekukan. Ini akan membantu menampung selai dan mencegahnya tumpah. Anda bisa menggunakan tutup botol untuk menekan dengan kuat, membuat lekukan melingkar yang bagus. Jika Anda punya piping bag, Anda juga bisa menggunakannya untuk membuat bentuk dekoratif.
Step 6
Oleskan selai jeruk mandarin buatan sendiri yang hangat dalam jumlah banyak pada delapan lembar roti tawar yang tersisa. Kemudian, letakkan dengan hati-hati lembaran roti dengan lekukan di atas lembaran yang diolesi selai, seperti membuat sandwich. Pastikan tertutup rapat.
Step 7
Saatnya memanggang pai Anda di air fryer! Panaskan air fryer Anda hingga 160°C (320°F) dan panggang pai selama sekitar 5 menit. Pai akan keluar berwarna cokelat keemasan dan sangat renyah di luar, dengan selai yang hangat dan lengket di dalam. Awasi pai agar tidak gosong!
