Pancake Beras Merah Tunas Alami yang Renyah dan Gurih
Cara Nikmat Makan Tepung Beras Merah: Resep Pancake Sehat dan Lezat dengan Tepung Beras Merah Tunas Alami
Memperkenalkan resep pancake spesial yang dibuat dengan ‘tepung beras merah mentah tunas alami 72 jam dari Petani Benih’. Kami membuat pancake ini sebagai cara untuk mendorong anak-anak makan tepung beras merah. Biji beras merah tetap utuh, memberikan tekstur renyah yang menyenangkan dan gigitan yang memuaskan di setiap kunyahan, namun ukurannya cukup kecil sehingga tidak mengganggu di mulut. Rasa kacang dari beras merah dikombinasikan dengan rasa manis alami dari bayam membuatnya disukai oleh anak-anak. Nikmati pancake lezat ini yang menawarkan manfaat kesehatan dan rasa yang fantastis!
Bahan-bahan- Tepung beras merah mentah tunas alami 1 cangkir
- Tepung beras 1 cangkir
- Bayam 5 helai
- Bacon, secukupnya
- Bawang bombay, secukupnya
- 1 Butir Telur
- Garam, sejumput
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan bawang bombay untuk menambah rasa pada pancake kita. Cincang halus bawang bombay, tetapi jangan terlalu halus.
Step 2
Cuci bersih bayam segar lalu iris tipis-tipis secara mentah. Bayam dari Namhae ini rasanya sangat manis!
Step 3
‘Tepung beras merah mentah tunas alami 72 jam dari Petani Benih’ yang digunakan dalam resep ini berbentuk bubuk, sehingga nyaman untuk memasak nasi, bubur, atau bahkan diminum sebagai ‘sungnyung’ (air beras gosong). Rasanya sangat gurih dan lezat, serta ramah di perut, itulah sebabnya saya rutin mengonsumsinya.
Step 4
Dalam mangkuk, campurkan tepung beras merah mentah tunas alami dan tepung beras dengan perbandingan 1:1, aduk rata.
Step 5
Tambahkan irisan bayam dan bacon yang sudah dicincang halus ke dalam campuran, aduk rata untuk menyiapkan bahan adonan pancake.
Step 6
Pecahkan satu butir telur ke dalam adonan dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Karena ini bukan campuran pancake yang sudah dibumbui, tambahkan sejumput garam untuk perasa. Aduk semua bahan hingga tercampur rata untuk menyelesaikan adonan. Berhati-hatilah agar tidak menambahkan terlalu banyak air sekaligus; sesuaikan sesuai kebutuhan sambil mengamati tekstur adonan.
Step 7
Tepung beras merah dan tepung beras cenderung menyerap lebih sedikit air dibandingkan tepung terigu serbaguna atau campuran pancake komersial. Adonan harus cukup kental sehingga jatuh dalam potongan-potongan daripada mengalir mulus saat disendok.
Step 8
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Ambil adonan menggunakan sendok dan jatuhkan ke dalam minyak panas untuk membentuk pancake kecil. Goreng hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan. Membuat pancake kecil seperti ini membuatnya mudah dibalik, nyaman untuk anak-anak makan, dan menghasilkan tampilan yang menarik tanpa perlu dipotong.
Step 9
Setelah pinggiran pancake mulai terlihat kecoklatan dan sedikit transparan, balik dengan hati-hati untuk memasak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah.
Step 10
Pancake beras merah tunas alami Anda yang berwarna-warni dan sangat sehat, kini siap! Sangat mudah dibuat dan rasanya luar biasa. Penambahan bayam hijau membuatnya menarik secara visual, mengundang Anda untuk segera mencicipinya. Kombinasi beras merah sehat dan bayam sungguh luar biasa. Anda akan terkejut dengan rasa luar biasa dari resep sederhana ini. Nikmati rasa kacang yang optimal dan kerenyahan yang memuaskan dari pancake tepung beras merah ini!
Step 11
Meskipun lezat dimakan begitu saja, mencelupkan pancake gurih ini ke dalam saus kecap yang lezat akan membawanya ke level berikutnya. Aroma minyak wijen panggang yang dikombinasikan dengan rasa gurih dari kecap menciptakan pengalaman gurih dan sedikit manis yang menyenangkan.
Step 12
Untuk suguhan alternatif, cobalah menyajikannya dengan selai jeruk buatan sendiri! Nada manis dan asam dari selai jeruk melengkapi rasa kacang dari pancake beras merah dengan sempurna. Jika Anda memiliki jeruk berlebih, membuat selai adalah cara yang bagus untuk menggunakannya dalam berbagai hidangan.
