Pancake Jamur Enoki yang Renyah dan Gurih – Sempurna untuk Hari Hujan
Pancake Jamur Enoki
Hujan deras seharian ini membuat saya mendambakan pancake yang hangat dan nyaman! Saya menemukan sebungkus jamur enoki di kulkas, dan memutuskan bahwa jamur itu akan menjadi bahan utama pancake lezat ini. Resep ini tidak memerlukan bahan khusus lainnya, hanya jamur enoki yang luar biasa. Nikmati pancake jamur enoki yang renyah, lembut, dan sangat gurih ini untuk mencerahkan hari yang mendung dan hujan. Sangat mudah dibuat, memastikan hasil yang lezat untuk semua orang.
Bahan-bahan- 1 bungkus Jamur Enoki (buang bagian bawah dan potong-potong seukuran gigitan)
- 1 bungkus Stik kepiting imitasi (cincang halus)
- 1 Jamur tiram raja (cincang halus, ukuran mirip enoki)
- 1 butir Telur
- 3 sdm Tepung terigu serbaguna
- 6 sdm Air
- Sedikit Daun bawang/kucai (cincang halus)
- Sejumput Garam
- Minyak goreng secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Memperkenalkan Pancake Jamur Enoki, hidangan lezat yang sempurna untuk hari-hari ketika cuaca menuntut sesuatu yang hangat dan memuaskan. Pancake ini menonjolkan tekstur unik dan rasa gurih jamur enoki.
Step 2
Pertama, kumpulkan bahan-bahan Anda: bintang utamanya, jamur enoki, bersama dengan stik kepiting imitasi, jamur tiram raja, dan daun bawang untuk menambah rasa. Anda juga akan membutuhkan telur, tepung, air, dan garam.
Step 3
Siapkan sayuran dan bahan-bahan lainnya. Buang bagian bawah jamur enoki dan potong-potong sepanjang kira-kira 3-4 cm. Cincang halus stik kepiting imitasi dan jamur tiram raja hingga ukurannya mirip dengan enoki. Terakhir, cincang halus daun bawang/kucai. Ini melengkapi persiapan bahan Anda.
Step 4
Dalam sebuah mangkuk, campurkan jamur enoki cincang, stik kepiting imitasi, jamur tiram raja, dan daun bawang/kucai. Tambahkan telur, tepung terigu, air, dan sejumput garam. Aduk rata semuanya dengan sendok hingga membentuk adonan. Jika adonan terlihat terlalu kental, tambahkan sedikit air lagi; jika terlalu encer, tambahkan sedikit tepung lagi untuk mencapai konsistensi yang baik.
Step 5
Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Ambil adonan menggunakan sendok dan letakkan di wajan panas, bentuk menjadi pancake. Masak hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisi, balik dengan hati-hati. Memasak di atas api sedang memastikan pancake matang sempurna tanpa gosong.
Step 6
Pancake Jamur Enoki lezat Anda kini siap! Pancake ini berwarna cokelat keemasan yang sempurna, renyah di luar, dan sangat lembut di dalam, menampilkan kombinasi tekstur dan rasa yang luar biasa.
Step 7
Untuk tambahan rasa, sajikan pancake ini dengan saus cocolan yang terbuat dari kecap asin, cuka, dan bubuk cabai, sesuai selera Anda. Paling enak dinikmati segera selagi masih hangat.
