Pancake Kentang Keju Renyah Emas: Camilan Lezat dengan Luar Renyah dan Dalam Kenyal!
Pancake Kentang Keju Terbaik untuk Camilan Anak dan Teman Minum!
Buat camilan spesial menggunakan kentang, bahan sehat yang menyegarkan dan membantu pencernaan. Iris tipis kentang seperti korek api, tambahkan keju cheddar yang gurih melimpah, lalu goreng hingga kecoklatan untuk tekstur fantastis yang renyah di luar dan kenyal di dalam. Resep sederhana ini menghasilkan rasa yang luar biasa, menjadikannya sempurna sebagai camilan bernutrisi untuk anak-anak atau hidangan pembuka yang memuaskan saat lapar melanda. Menambahkan saus tomat untuk sentuhan manis dan asam akan semakin meningkatkan cita rasanya. Ayo, selami dunia Pancake Kentang Keju yang lezat!
Bahan Utama- 250g Kentang (sekitar 1 buah ukuran sedang)
- 2 sdm Tepung Kentang
- 2 lembar Keju Cheddar
- Saus Tomat, untuk pelengkap
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu buah kentang ukuran sedang, bahan utama dari Pancake Kentang Keju lezat kita. Sekitar 250g kentang setara dengan satu kentang berukuran sedang.
Step 2
Kupas kentang lalu iris tipis memanjang seperti korek api. Kunci dari resep ini adalah irisan kentang yang tipis! Irisan tipis akan membuatnya mudah menyatu saat dimasak dan menjaga bentuknya tetap cantik saat dilipat. Jika sulit menggunakan pisau, pemarut atau mandolin sangat disarankan, namun pastikan Anda menggunakan mata pisau yang halus agar tidak terlalu tebal.
Step 3
Rendam irisan kentang dalam air dingin selama sekitar 10 menit untuk menghilangkan kelebihan pati. Anda akan melihat pati keruh keluar ke dalam air; membilasnya berkali-kali akan membantu menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
Step 4
Tiriskan kentang sepenuhnya dalam saringan untuk menghilangkan semua sisa air. Kelembaban yang tersisa dapat menyebabkan minyak terciprat saat memasak atau adonan menjadi lembek.
Step 5
Pindahkan irisan kentang yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk. Tambahkan 2 sendok makan tepung kentang dan aduk rata hingga melapisi seluruh irisan kentang secara merata. Lapisan tepung ini akan membantu bahan-bahan menyatu saat digoreng, memastikan pancake tetap utuh tanpa hancur.
Step 6
Panaskan sekitar 1 sendok makan minyak bunga matahari dalam wajan antilengket dengan api sedang-kecil. Ratakan adonan kentang tipis-tipis membentuk persegi. Setelah pinggirannya mulai kecoklatan, balikkan pancake dengan hati-hati menggunakan spatula dan masak sisi lainnya hingga kecoklatan. Perhatikan api agar tidak gosong.
Step 7
Saat pancake kentang berwarna kecoklatan, letakkan 2 lembar keju cheddar di atas separuh bagian pancake sesuai selera Anda. Rasa gurih dan sedikit asin dari keju cheddar sangat cocok berpadu dengan kentang. Jika Anda lebih suka keju mozzarella, Anda bisa menggunakannya bersama cheddar atau sendiri.
Step 8
Lipat pancake menjadi dua, dengan sisi keju di bagian dalam, membentuk tampilan seperti roti panggang yang hangat. Masak sebentar lagi agar keju meleleh dengan sempurna dan menyatu dengan kentang.
Step 9
Pancake Kentang Keju yang sudah jadi ini bisa dianggap sebagai alternatif roti yang lezat. Untuk rasa yang lebih kaya, sajikan dengan sedikit saus tomat untuk menambah rasa manis dan asam yang menyegarkan. Nikmati rasa terbaiknya saat disajikan hangat untuk mendapatkan sensasi renyah di luar dan kenyal di dalam yang sempurna.
