Pancake Kentang Parut: Renyah di Luar, Lembut di Dalam
Resep Mudah Pancake Kentang Parut: Renyah di Luar, Lembut di Dalam
Nikmati pancake kentang lezat yang terbuat dari kentang musiman! Mudah dibuat dan memiliki tekstur yang menyenangkan – renyah di luar dan lembut di dalam. Sangat cocok sebagai lauk atau camilan untuk anak-anak. Pancake kentang ini sangat enak, akan cepat habis saat dicampur dengan nasi untuk anak-anak.
Bahan- 5 buah kentang
- Minyak goreng (secukupnya)
- Garam (sejumput)
- Merica (sejumput)
- Keju mozzarella (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 5 buah kentang. Kuncinya adalah memarut kentang tipis-tipis seperti korek api! Semakin tipis, semakin renyah dan lezat saat digoreng. Bilas kentang parut dengan ringan untuk menghilangkan kelebihan pati, lalu keringkan sepenuhnya dengan tisu dapur. Potongan kentang ini juga bisa ditumis dan sangat enak sebagai lauk dengan nasi. Anak-anak sangat menyukainya saat dicampur dengan nasi mereka – habis dalam sekejap!
Step 2
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Susun kentang parut yang sudah disiapkan secara dekoratif membentuk lingkaran. Anda tidak memerlukan bahan pengikat khusus; kentang parut akan menyatu secara alami untuk menciptakan bentuk bulat yang indah. Sangat penting untuk memasaknya dengan api kecil agar mereka menyatu dengan baik. Hindari api besar, karena kentang bisa gosong sebelum sempat menyatu.
Step 3
Setelah permukaan kentang parut berwarna coklat keemasan dan pinggirannya mulai renyah, saatnya untuk membaliknya. Lihat warna keemasan yang menggugah selera itu? Sangat menakjubkan bagaimana mereka mempertahankan bentuknya tanpa pengikat apa pun.
Step 4
Meskipun enak dimakan begitu saja, menaburkan sedikit keju di atasnya, yang disukai anak-anak, akan menambah lapisan rasa ekstra. Tutup wajan sebentar setelah menambahkan keju untuk membantu keju meleleh secara merata dan cepat.
Step 5
Pancake kentang parut yang diiris tipis dan digoreng ini memiliki tekstur yang sangat renyah. Sedikit keju yang ditambahkan akan meningkatkan rasanya, menjadikannya semakin tak tertahankan.
Step 6
Pancake kentang yang bulat dan menarik ini sama-sama menyenangkan untuk dilihat dan dimakan. Membuatnya dalam ukuran sedang seperti ini juga sangat memudahkan memasak. Daripada pancake besar yang mengesankan, porsi seukuran sekali suap ini lebih praktis dalam segala hal.
Step 7
Pancake kentang sehat ini sempurna sebagai camilan mengenyangkan untuk anak-anak atau hidangan pembuka yang lezat untuk orang dewasa! Nikmati esensi sejati dari hidangan kentang yang tidak pernah membosankan dan menawarkan kelezatan baru setiap saat.
Step 8
Pancake kentang parut yang renyah dan lembut luar biasa siap disajikan, diperkaya dengan keju krimi. Rasa alami kentang yang bersih dan lembut berpadu sempurna dengan kekayaan keju yang lembut dan harum. Sangat membuat ketagihan, Anda akan terus meraihnya lagi! Kentang dan keju juga merupakan pasangan yang baik secara nutrisi. Kentang adalah makanan alkali yang kaya Vitamin C, sementara keju adalah makanan asam yang kaya Vitamin A dan garam. Vitamin A dan garam dalam keju membantu penyerapan Vitamin C dari kentang, dan kalium dalam kentang membantu mengatur penyerapan garam dari keju. Menggabungkan keduanya memastikan rasa dan manfaat kesehatan yang luar biasa. Pastikan untuk membuatnya bersama-sama!
Step 9
Memasangkan pancake kentang ini dengan buah persik kalengan yang manis dan menyegarkan menjadikannya camilan yang memuaskan. Di hari-hari musim panas yang panas, meskipun es krim atau minuman dingin menggoda, mengapa tidak memberikan kesejukan dan kesehatan kepada anak-anak Anda dengan pancake kentang yang bernutrisi dan lezat ini serta buah persik kalengan? Mari atasi gelombang panas dan masalah kesehatan bersama-sama dengan makanan enak!
