Pancake Kentang Super Praktis dengan Blender
[MPASI] Pancake Kentang Super Praktis Dibuat dengan Adonan Blender
Saya membuat pancake kentang untuk camilan sore. Kadang-kadang saya memarutnya dan menyaringnya, atau mengirisnya tipis dan mencampurnya dengan bahan lain, tetapi hari ini saya membuatnya dengan cara yang mudah menggunakan blender. Resep sederhana adalah yang terbaik ketika Anda bersama bayi sepanjang hari! Ini adalah pancake kentang yang sangat sederhana yang bisa langsung Anda tuang dan masak tanpa perlu disaring setelah diblender. Nikmati camilan lezat!
Bahan-bahan- 1 buah kentang (ukuran sedang)
- 1 sdm tepung kentang (tapioka)
- Sejumput garam
- Sedikit minyak beras merah atau minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih kentang, kupas kulitnya, lalu potong menjadi ukuran yang mudah dikonsumsi, sekitar 1.5 cm, agar mudah diblender.
Step 2
Masukkan potongan kentang ke dalam blender dan haluskan hingga lembut. Tidak perlu menambahkan air; kelembapan alami kentang biasanya cukup untuk membuat adonan yang halus. Haluskan hingga mendapatkan tekstur seperti bubur halus.
Step 3
Ke dalam campuran kentang yang sudah dihaluskan, tambahkan 1 sendok makan tepung kentang dan sejumput garam (sesuaikan garam dengan selera Anda, atau hilangkan untuk makanan bayi). Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna, membentuk adonan yang siap dimasak.
Step 4
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang dan tambahkan minyak beras merah atau minyak goreng secukupnya. Setelah minyak panas, tuangkan adonan kentang ke dalam wajan. Untuk pancake yang lebih renyah, ratakan adonan tipis-tipis. Anda juga bisa membuat pancake berukuran lebih kecil agar lebih mudah dipegang.
Step 5
Masak hingga pinggiran pancake berwarna cokelat keemasan dan permukaannya mulai mengeras. Balik pancake dengan hati-hati menggunakan spatula dan masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah juga. Setelah kedua sisi berwarna cokelat keemasan yang cantik, pancake kentang lezat Anda siap dinikmati! Rasanya paling enak dinikmati selagi hangat!
