Pancake Kimchi Daun Bawang yang Lezat dan Renyah
Resep Emas Pancake Kimchi Daun Bawang yang Renyah dan Lezat – Sempurna untuk Perayaan!
Mari kita buat pancake kimchi daun bawang yang sederhana dan mudah dimasak, namun rasanya luar biasa lezat. Sangat cocok untuk hidangan yang cepat dan memuaskan.
Bahan Utama- 8 lembar kimchi yang sudah matang (potong sesuai selera)
- 16 batang daun bawang segar (bersihkan dan potong-potong)
- 1 cangkir tepung terigu serbaguna
- 1 cangkir tepung khusus gorengan (atau tepung bakwan)
- 1/2 cangkir air dingin
Instruksi Memasak
Step 1
Kami akan membuat pancake kimchi daun bawang yang lezat, sempurna untuk disobek dan dinikmati. Kombinasi kimchi yang gurih dan daun bawang yang renyah benar-benar tak tertahankan!
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan 1 cangkir tepung terigu, 1 cangkir tepung khusus gorengan, dan 1/2 cangkir air dingin. Kocok hingga adonan menjadi halus tanpa gumpalan. Usahakan konsistensinya tidak terlalu kental atau terlalu encer. (Tips: Menggunakan air dingin dapat membantu menghasilkan tekstur yang lebih renyah.)
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Tuangkan adonan tipis-tipis ke wajan panas menggunakan sendok sayur. Setelah adonan mulai sedikit mengeras, tata selembar kimchi dan beberapa batang daun bawang di atasnya. Agar bahan-bahan tidak berantakan, balik pancake dengan hati-hati dan oleskan sedikit adonan lagi di atas kimchi dan daun bawang setiap kali Anda membaliknya. Ini membantu mengikat semua bahan dengan baik.
Step 4
Masak dengan api sedang-kecil hingga pinggiran pancake berwarna coklat keemasan dan renyah. Kemudian, balik dengan hati-hati. Masak sisi lainnya hingga berwarna coklat keemasan dan sangat renyah. Perhatikan api agar kimchi dan daun bawang tidak gosong.
Step 5
Dan ini dia! Pancake kimchi daun bawang yang sederhana, mudah dibuat, namun sangat lezat siap dinikmati. Sajikan selagi panas untuk merasakan kontras yang menyenangkan antara bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut serta beraroma.
