Pancake Pangsit (Mandu Jeon) Super Praktis
Buat Pancake Pangsit (Mandu Jeon) Cepat dan Mudah dengan Pangsit Beku!
Bosankah Anda makan pangsit beku sisa dengan cara yang sama? Coba resep ini! Anda bisa membuat Pancake Pangsit (Mandu Jeon) yang lezat ini hanya dengan satu pangsit dan satu telur. Ini adalah resep yang sangat sederhana yang mengubah pangsit biasa menjadi hidangan yang menyenangkan. Sempurna sebagai camilan untuk anak-anak atau bahkan hidangan pembuka untuk orang dewasa!
Bahan-bahan- 1 pangsit kukus beku
- 1 butir telur segar
- 1/2 sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, letakkan 1 pangsit kukus beku dalam mangkuk tahan microwave. Tambahkan sekitar 1 sendok makan air. Panaskan dalam microwave selama 3 menit. Langkah ini akan melunakkan pangsit, membuatnya jauh lebih mudah untuk dihancurkan.
Step 2
Dalam mangkuk terpisah, pecahkan 1 butir telur segar. Tambahkan 1/2 sejumput garam untuk menambah rasa. Kocok telur dengan baik menggunakan sumpit atau pengocok hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Ini akan menambahkan sedikit bumbu.
Step 3
Keluarkan pangsit yang telah dipanaskan dalam microwave selama 3 menit. Gunakan gunting untuk memotong pangsit menjadi potongan-potongan kecil. Kuncinya adalah mencacahnya sekecil mungkin, memastikan kulit dan isinya tercincang halus. Ini membantu agar tercampur rata dengan telur dan mempertahankan bentuknya.
Step 4
Cincang pangsit hingga pecah menjadi potongan-potongan yang sangat kecil, mirip dengan butiran nasi, seperti yang ditunjukkan pada gambar. Memastikan tidak ada bongkahan besar akan menghasilkan adonan yang seragam saat dicampur dengan telur, dan pancake yang berbentuk indah saat dimasak.
Step 5
Masukkan semua potongan pangsit yang telah dicincang halus ke dalam campuran telur yang telah dikocok. Aduk rata untuk memastikan setiap potongan pangsit terlapisi dengan baik oleh campuran telur. Kombinasi pangsit kenyal dan telur halus ini menciptakan adonan yang luar biasa.
Step 6
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Setelah wajan dipanaskan, tuangkan adonan pangsit-telur ke dalam wajan, membentuk pancake kecil bulat. Sisakan sedikit jarak di antara setiap pancake.
Step 7
Setelah sisi bawah pancake berubah warna menjadi cokelat keemasan, balik perlahan. Lanjutkan memasak dan membalik hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan bagian dalamnya matang sepenuhnya. Perhatikan api agar tidak gosong, dan usahakan mendapatkan warna keemasan yang indah.
Step 8
Voila! Pancake Pangsit (Mandu Jeon) lezat Anda siap, dibuat hanya dengan satu pangsit beku dan satu telur! Nikmati selagi hangat untuk tekstur terbaik – renyah di luar dan lembut di dalam. Ini adalah cara fantastis untuk memanfaatkan sisa pangsit!
