Pancake Paprika Hijau dan Jamur: Kombinasi Lezat yang Harum
#PancakePaprikaJamur #ResepMudah #PancakeJamur
Memperkenalkan ‘Pancake Paprika Hijau dan Jamur’, variasi lezat dari pancake jamur tradisional! Kami telah menambahkan paprika hijau segar yang dicincang halus ke dalam jamur tiram, memperkaya hidangan dengan aroma yang semarak dan rasa yang lezat. Tekstur renyah dan aroma harum dari paprika hijau berpadu sempurna dengan tekstur kenyal jamur, menciptakan pancake yang benar-benar tak tertahankan. Hidangan sederhana namun elegan ini menjadikannya lauk yang fantastis untuk makanan apa pun atau camilan yang sempurna!
Bahan Utama- 4-5 Paprika Hijau (Pilih yang segar dan renyah)
- 200g Jamur Tiram (Suwir menjadi potongan seukuran sekali gigit)
- 1/4 Bawang Bombay (Menambah rasa manis dan tekstur)
- 4 butir Telur (Untuk adonan yang lembut)
- 2 sdm Daun Bawang (Cincang halus untuk aroma)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan dengan cermat. Cuci paprika hijau, buang tangkai dan bijinya, lalu cincang halus sekitar 1 cm. Cincang halus bawang bombay dengan cara yang sama seperti paprika hijau. Cincang halus juga daun bawang. Untuk jamur tiram, potong bagian ujung yang keras dan suwir menjadi untaian seukuran sekali gigit dengan tangan.
Step 2
Dalam mangkuk besar, pecahkan 4 butir telur. Tambahkan paprika hijau cincang, bawang bombay, daun bawang, dan jamur tiram yang sudah disuwir. Taburkan 1 sendok teh garam dan sejumput lada hitam. Aduk semuanya dengan lembut.
Step 3
Menggunakan sendok atau pengocok telur, aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata dengan campuran telur. Hati-hati jangan terlalu banyak mengaduk; adukan lembut akan membantu menjaga tekstur bahan-bahan.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Tuang adonan per sendok sayur ke dalam wajan, bentuk menjadi pancake bundar. Perhatikan panasnya; wajan yang terlalu panas dapat membuatnya cepat gosong.
Step 5
Setelah bagian bawah berwarna cokelat keemasan, balik pancake dengan hati-hati menggunakan spatula. Masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata. Sebaiknya masak dengan api sedang-kecil agar matang merata di bagian dalam tanpa gosong.
Step 6
Setelah matang, Anda bisa memotong pancake paprika hijau dan jamur yang harum menjadi beberapa bagian atau menyajikannya dengan indah di atas piring. Pancake ini paling lezat disantap saat masih hangat. Nikmati apa adanya, atau dengan saus kecap atau saus cocolan manis gurih. Selamat menikmati Pancake Paprika Hijau dan Jamur Anda yang lezat!
