Pancake Pisang Manis dan Lembut
Panduan Lengkap Membuat Pancake Lezat dengan Pisang Matang
Memperkenalkan ‘Pancake Pisang’ kami, hidangan rumahan yang sempurna untuk camilan anak-anak atau sarapan santai! Rasa manis dan tekstur lembut dari pisang matang berpadu indah dengan pancake, menciptakan rasa yang tak tertahankan. Dibuat dengan campuran pancake siap pakai, ini sangat mudah dibuat oleh siapa saja, dan Anda bisa menyajikan setumpuk pancake lezat hanya dalam 10 menit. Ini juga cara yang fantastis untuk memanfaatkan pisang yang terlalu matang, jadi mengapa tidak mencobanya hari ini?
Bahan Adonan Pancake- 1 buah pisang matang
- 150g tepung pancake siap pakai
- 100ml susu
- 1 butir telur segar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat adonan pancake. Dalam mangkuk, campurkan 150g tepung pancake, pecahkan 1 telur segar, dan tuangkan 100ml susu. Gunakan pengocok kawat untuk mengaduk hingga halus, pastikan tidak ada gumpalan. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk berlebihan; cukup campurkan hingga bahan kering tercampur rata.
Step 2
Kupas pisang dan iris tipis dengan ketebalan sekitar 0.5cm. Sebaiknya pertahankan ketebalan ini agar pisang tidak hancur saat dimasak.
Step 3
Sekarang saatnya memasak pancake. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang-kecil dan lelehkan 10g mentega. Setelah mentega benar-benar meleleh, kecilkan api hingga sangat rendah atau matikan sebentar. Taburkan 1 sendok makan gula secara merata di atas mentega cair. Gula akan meleleh dan menciptakan rasa karamel yang lezat.
Step 4
Setelah karamel mulai terbentuk, atur irisan pisang dengan hati-hati di atasnya, pastikan pisang tidak tumpang tindih. Cegah pisang menempel di wajan, lalu tuangkan adonan pancake yang sudah disiapkan secara perlahan di atas pisang, pastikan adonan menutupi pisang secara merata.
Step 5
Tutup wajan dengan penutup dan masak dengan api paling kecil (api sangat kecil) selama 10 hingga 15 menit. Tunggu hingga bagian atas adonan sebagian besar mengeras dan mulai muncul gelembung-gelembung kecil. Sangat penting untuk mengatur panas dengan hati-hati agar tidak gosong.
Step 6
Ketika bagian bawah pancake berwarna cokelat keemasan, saatnya untuk membaliknya. Letakkan piring atau wajan lebar di atas wajan yang sedang digunakan, lalu balikkan wajan dengan hati-hati untuk memindahkan pancake ke piring. Geser pancake kembali ke wajan asli dengan hati-hati. Tutup lagi dan masak selama 3 menit lagi. Langkah ini memastikan kedua sisi matang dengan sempurna berwarna keemasan.
Step 7
Pindahkan pancake pisang yang sudah matang dengan hati-hati ke piring saji. Terakhir, taburkan sedikit gula halus menggunakan saringan untuk tampilan yang cantik. Nikmati pancake pisang Anda yang manis dan lezat! Jika suka, Anda bisa menyajikannya dengan sirup maple atau krim kocok untuk tambahan rasa.
