Pancake Sosis Merah Muda: Camilan Nostalgia yang Sederhana dan Lezat
Resep Pancake Sosis Merah Muda
Ingin menikmati sosis merah muda dengan cara yang lebih lezat? Coba pancake sosis merah muda yang lezat ini! Hidangan ini menawarkan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut, mengubah bahan sederhana menjadi sajian istimewa. Sangat cocok sebagai camilan untuk anak-anak atau pendamping gurih dengan makgeolli (anggur beras Korea).
Bahan Utama- 1/2 Sosis Merah Muda (sekitar 100g)
- 2 Butir Telur
- 2 Sdm Tepung Gorengan (Tepung Tempura)
Instruksi Memasak
Step 1
Memperkenalkan resep hari ini: ‘Pancake Sosis Merah Muda’. Sederhana namun menawarkan rasa yang unik dan lezat.
Step 2
Masukkan setengah sosis merah muda ke dalam kantong plastik. Gunakan tangan Anda atau rolling pin untuk menghancurkan sosis hingga halus. Hindari menghaluskannya terlalu lembek; menyisakan sedikit potongan akan meningkatkan teksturnya.
Step 3
Jika menggunakan, buang biji cabai hijau Korea dan cincang halus. Cuci bersih dan iris tipis daun bawang. Jika Anda tidak menyukai makanan pedas, Anda bisa menghilangkan cabai atau menyesuaikan jumlahnya.
Step 4
Dalam mangkuk, campurkan sosis merah muda yang sudah dihancurkan, cabai hijau cincang, dan daun bawang iris. Aduk perlahan hingga bahan-bahan tercampur rata dengan sosis.
Step 5
Sekarang, mari kita buat adonan. Tambahkan 2 sendok makan tepung gorengan dan 2 butir telur ke dalam campuran di mangkuk. Aduk rata hingga Anda mendapatkan adonan yang halus tanpa gumpalan. Berhati-hatilah agar adonan tidak terlalu encer, karena dapat memengaruhi bentuknya.
Step 6
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Gunakan sendok untuk menuang adonan ke wajan, membentuk pancake bulat. Sesuaikan api ke sedang-rendah untuk mencegah gosong.
Step 7
Setelah satu sisi berwarna cokelat keemasan, balikkan pancake dengan hati-hati dan masak sisi lainnya hingga berwarna keemasan yang indah. Pastikan bagian dalamnya matang sempurna dengan memasak perlahan dan hati-hati.
Step 8
Susun pancake sosis merah muda yang matang sempurna secara menarik di piring saji. Menumpuknya dalam pola melingkar membuatnya semakin menggoda selera. Sajikan dengan saus tomat atau saus favorit Anda.
Step 9
Pancake Sosis Merah Muda Anda yang nostalgia dan lezat siap disajikan! Paling nikmat disantap selagi hangat.
