Pancake Sosis Merah Muda Nostalgia
Rasa yang Membangkitkan Kenangan Masa Kecil! Pancake Sosis Merah Muda Sederhana
Ingat sosis merah muda dari bekal sekolah atau masakan rumahan? Terkadang, Anda hanya merindukan rasa masa kecil itu tanpa alasan! Buat pancake sosis merah muda yang sederhana namun lezat ini, renyah di luar dan lembut di dalam. Sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi atau camilan bersama minuman!
Bahan Utama- 1/2 sosis merah muda
- 1/3 batang daun bawang
- 2 butir telur
Bahan Lain- Sedikit minyak goreng
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Potong sosis merah muda menjadi ukuran sekali gigit (ketebalan sekitar 0,5-1 cm). Kita akan menggunakan setengah sosis untuk resep ini. Anda bisa memotongnya lebih tebal jika suka.
Step 2
Cincang halus daun bawang. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan daun bawang cincang, lalu kocok bersama menggunakan sumpit atau pengocok telur hingga halus. Anda bisa menambahkan sejumput kecil garam ke dalam adonan telur untuk bumbu, tetapi tidak apa-apa juga untuk melewatinya mengingat rasa asin dari sosis merah muda itu sendiri.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang-rendah, lalu tambahkan minyak goreng secukupnya. Susun potongan sosis merah muda di wajan, kemudian tuangkan adonan telur kocok di atasnya. Memiringkan wajan agar adonan telur menyebar tipis akan membuatnya terlihat lebih menggugah selera.
Step 4
Masak perlahan dengan api sedang-rendah. Balik sesekali hingga sosis berwarna cokelat keemasan dan telur matang sempurna. Terutama lezat jika pinggirannya renyah, jadi berhati-hatilah dengan api agar tidak gosong. Potong pancake sosis merah muda yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan nikmati selagi hangat. Tampilannya sebagus rasanya, dengan rasa gurih dan sedikit manis yang luar biasa!
