Pancake Spam dan Kucai: Sajian Spesial Hari Anak!
Camilan Lezat untuk Anak-Anak! Resep Pancake Spam dan Kucai yang Mudah
Tingkatkan kelezatan pancake kucai klasik Anda dengan tambahan Spam yang gurih untuk rasa yang lebih kaya dan nikmat. Ini adalah camilan memuaskan yang akan disukai baik anak-anak maupun orang dewasa. Membuat adonan sangat mudah karena Anda tidak memerlukan tambahan air; telur saja sudah cukup untuk menghasilkan konsistensi yang sempurna.
Bahan Utama- 1 ikat daun kucai segar
- 100g Spam (jumlah dapat disesuaikan sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih daun kucai dan keringkan. Kemudian, potong-potong daun kucai menjadi ukuran sekali suap, sekitar 1 hingga 1.5 cm panjangnya, dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Aroma segar daun kucai akan meningkatkan cita rasa pancake.
Step 2
Buka kaleng Spam. Anda bisa mengeroknya dengan sendok atau memotongnya menjadi dadu kecil, lalu masukkan ke dalam mangkuk bersama kucai. Rasa gurih dan asin dari Spam akan menambahkan dimensi yang luar biasa pada pancake kucai.
Step 3
Pecahkan 2 butir telur segar ke dalam mangkuk. Tambahkan 3 sendok makan tepung pancake dan sejumput garam untuk bumbu. Anda bisa menggunakan tepung terigu serbaguna sebagai pengganti tepung pancake, tetapi tepung pancake akan memberikan tekstur yang lebih renyah.
Step 4
Gunakan sendok atau pengocok kawat untuk mencampur semua bahan hingga merata dan membentuk adonan. Anda tidak perlu menambahkan air tambahan; telur saja sudah cukup memberikan kelembapan dan rasa yang lezat untuk adonan. Adonan harus sedikit kental. Pastikan Spam dan kucai terdistribusi merata di dalam adonan.
Step 5
Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Setelah wajan panas, ambil sekitar 1-2 sendok makan adonan per pancake dan tuangkan ke dalam wajan. Membuatnya bulat dan pipih ideal untuk anak-anak dan juga terlihat menarik. Menggunakan minyak yang cukup memastikan pancake matang merata dan tidak lengket.
Step 6
Setelah satu sisi berwarna coklat keemasan, balik pancake dan masak sisi lainnya hingga berwarna coklat keemasan juga. Memasak kedua sisi hingga matang akan memastikan bagian dalam matang sempurna dan bagian luar renyah, menghasilkan pancake Spam dan kucai yang lezat. Perhatikan api agar tidak gosong.
Step 7
Setelah matang, tiriskan pancake Spam dan kucai sebentar di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan di atas piring. Paling nikmat disantap selagi hangat. Menyajikan dengan saus celup berbahan dasar kecap juga merupakan pilihan yang bagus.
