Pancake Surimi Bentuk Hati yang Menggemaskan
Resep Pancake Surimi Bentuk Hati untuk Menangkap Hatimu
Hari ini, kita akan membuat ‘Pancake Surimi Bentuk Hati’, hidangan yang sempurna untuk acara spesial atau sekadar berbagi cinta di hari biasa. Saya akan mengungkap rahasia mengubah surimi (kue ikan) yang terjangkau menjadi suguhan yang menarik secara visual dan lezat. Dengan menggunakan surimi sebagai bahan utama untuk membuat bentuk hati yang menawan dan mengisi rongga dengan adonan telur yang halus, Anda akan mendapatkan pancake lezat yang sempurna untuk camilan anak-anak atau bahkan untuk disajikan kepada tamu. Banyak orang menganggap surimi sebagai bahan tambahan, tetapi saya akan menunjukkan cara membuatnya bersinar sebagai bintang utama. Pancake surimi berbentuk hati ini bahkan lebih menarik karena menggunakan bahan-bahan sederhana untuk menciptakan bentuk yang istimewa. Mari kita buat bersama sekarang juga!
Bahan Dasar
- 7 buah surimi (kue ikan)
- 4 butir telur
- 1/3 buah wortel
- 2 batang daun bawang
- Sejumput garam
- 14 tusuk gigi
Instruksi Memasak
Step 1
Buka kemasan surimi dengan hati-hati. Potong setiap batang surimi memanjang menjadi dua. Ini akan memberikan panjang yang tepat untuk membentuk hati.
Step 2
Tekuk perlahan setiap potongan surimi menjadi bentuk hati. Gunakan tusuk gigi untuk mengamankan ujung hati agar tidak terlepas. Siapkan total 7 bentuk hati.
Step 3
Cincang halus daun bawang. Kupas wortel dan potong dadu kecil yang pas di dalam bentuk hati. Hindari mencincang sayuran terlalu halus, karena bisa menjadi lembek saat dimasak. Potongan yang sedikit lebih besar akan mempertahankan bentuknya dengan lebih baik.
Step 4
Dalam mangkuk, pecahkan 4 butir telur dan kocok hingga halus menggunakan sumpit atau pengocok telur. Untuk tekstur yang lebih halus lagi, Anda bisa menyaring telur kocok melalui saringan. Meskipun langkah ini opsional, disarankan untuk hasil yang lebih lembut.
Step 5
Tambahkan wortel dadu dan daun bawang cincang ke dalam campuran telur yang sudah disaring. Bumbui dengan sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Step 6
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang-rendah. Setelah wajan panas, letakkan bentuk hati surimi dengan hati-hati di atasnya. Tuang perlahan adonan telur ke dalam bagian tengah setiap bentuk hati, berhati-hatilah agar tidak terlalu penuh. Masak hingga bagian bawah berwarna cokelat keemasan dan padat, lalu balik dengan hati-hati dan masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan. Pancake Surimi Bentuk Hati Anda yang menggemaskan dan lezat kini siap!
