Panggang Telur Jamur Oven
Panggang Telur Jamur Oven: Membuat Hidangan Telur Mudah dengan Oven!
Memperkenalkan ‘Panggang Telur Jamur Oven’, perpaduan lezat antara jamur gurih dan telur lembut yang akan memukau selera Anda! Meskipun namanya mungkin terdengar asing, ini adalah hidangan yang mirip dengan frittata jamur lezat yang dapat Anda buat dengan mudah hanya dengan oven Anda. Sangat cocok sebagai sarapan santai atau hidangan istimewa untuk meja makan Anda. Dan jika Anda tidak punya oven, jangan khawatir! Anda bisa mendapatkan kelezatan serupa menggunakan wajan atau air fryer. Nikmati pengalaman kuliner yang luar biasa dengan resep dari ‘Sae-sang-eui-mo-deun-recipe’ dan ‘Man-gae-eui-recipe.’
Bahan Utama- 1 genggam Jamur Tiram (sekitar 50g)
- 1 buah Jamur Shiitake (segar)
- 1/2 buah Bawang Bombay ukuran sedang
- 1/4 buah Paprika (warna sesuai selera)
- 3 lembar Daging Asap (Bacon)
- 1 cangkir takar plastik (tipe kertas) Keju Mozzarella parut (sekitar 80g)
- Minyak Zaitun, secukupnya untuk olesan
Campuran Telur- 4 butir Telur (suhu ruang)
- 1/2 cangkir takar plastik (tipe kertas) Susu cair (sekitar 100ml)
- Sejumput garam (sesuai selera)
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
- 4 butir Telur (suhu ruang)
- 1/2 cangkir takar plastik (tipe kertas) Susu cair (sekitar 100ml)
- Sejumput garam (sesuai selera)
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran dan daging asap Anda. Iris tipis bawang bombay dan paprika. Suwir atau potong jamur tiram dan shiitake menjadi ukuran sekali gigit. Potong daging asap menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah saat dimasak.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan sedikit minyak zaitun. Mulailah menumis daging asap hingga berwarna kecoklatan dan mengeluarkan lemaknya, yang akan menambah cita rasa.
Step 3
Setelah daging asap mulai kecoklatan, masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga menjadi transparan. Kemudian, tambahkan jamur dan paprika. Bumbui sedikit dengan garam dan lada selagi menumis, pastikan sayuran dibumbui secara merata. Masak hingga sayuran sedikit melunak.
Step 4
Sekarang, mari buat campuran telur. Dalam mangkuk, pecahkan 4 butir telur dan tuangkan 1/2 cangkir susu cair. Tambahkan sejumput garam dan lada sesuai selera Anda. Kocok perlahan dengan garpu hingga tercampur rata dan halus, pastikan tidak ada gumpalan.
Step 5
Olesi wadah tahan panas dengan minyak zaitun agar tidak lengket. Sebarkan sayuran dan daging asap yang sudah ditumis secara merata di dalam wadah. Taburkan keju mozzarella parut dalam jumlah banyak di atasnya. Terakhir, tuangkan campuran telur yang sudah disiapkan dengan hati-hati di atas semuanya.
Step 6
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 175°C selama sekitar 20 hingga 25 menit, atau sampai campuran telur matang dan bagian atasnya berwarna kecoklatan. Waktu memanggang mungkin sedikit bervariasi tergantung oven Anda. Sajikan segera selagi hangat untuk rasa terbaik!
